Sa Caribbean, ang mga pinchos mao ang sinangag nga karneng baboy o manok kabobs. Makita nimo sila sa matag daplin sa dalan.
Ania ang akong garlicky nga bersyon nga maayo alang sa summer cookout, snack o party. Kung wala ka usa ka pilón (mortar ug pestle) mahimo ka mag-mix sa imong marinade sa usa ka food processor o blender.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka cloves nga ahos (gipanitan)
- 2 teaspoons asin
- 1 1/2 teaspoons pepper
- 3 teaspoons oregano (uga)
- 3 teaspoons lana sa oliba
- 3 teaspoons suka (puti)
- 1 kilo nga baboy (boneless shoulder o butt)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka pilón (mortar ug pestle), isalibay ang mga cloves nga ahos ug asin sa usa ka Paste.
- Pag-mix sa pepper ug oregano. Pag-agos sa lana sa olibo ug suka. Ibutang sa gawas ang marinade.
- Guntinga ang baboy sa 1 ka pulgada nga cubes.
- Pagtabon sa mga piraso sa karne sa panlawas ug ibutang sa refrigerator sulod sa mga 20 minutos.
- Pag-iwat sa mga piraso sa baboy ug ihawa ang mga kabilya sa mga walo ka mga minuto, nga usahay maglisod sa pagluto.
Sugyot : Kon gamiton mo ang mga kahoy nga skewer, ibabad kini sa tubig samtang ang baboy makadaot.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 356 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 1,237 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 33 g |