Genesis versus Genesis

Atong hisgutan ang 2011 Weber Genesis E-330 nga nagkuha batok sa usa ka 2005 Genesis Gold C aron makita kung kinsa sa duha ang mas maayo nga overall nga pakete.

British Thermal Unit (BTU)

Ang 2005 Genesis adunay 424 ka pulgada nga kwadrado sa nag-una nga grilling nga luna nga adunay 36,000 nga BTU maximum output gikan sa mga nag-unang mga burner. Ang 2011 Genesis adunay 507 ka pulgada nga pulgada sa nag-una nga grilling nga dapit nga adunay 38,000 nga BTU maximum output (dili pag-ihap sa sobra nga sear burner niining partikular nga modelo).

Kini nagpasabot nga sa tuig 2005, nakuha mo ang 85 BTUs kada kwadrado nga kwadrado. Karon nakuha nimo ang 75 ka BTU matag kada kwadrado. Ang model model sa tuig 2007 hangtud 2010 naghatag kanimo og 82 ka mga BTU kada kwadrado nga kwadrado.

Aron mahimong tin-aw, ang Weber Genesis grills maayo nga gitukod ug episyente, apan igo nga igo aron sa paghatag sa taas nga temperatura ug kusog nga preheat nga mga panahon nga adunay lamang 75 ka mga BTU kada kwadrado nga pulgada? Ang bag-ong bersyon adunay usa ka thinner cast aluminum firebox, apan sa batakan parehas nga disenyo. Kini nagpasabot nga usa ka gamay nga luna sa daplin sa likod ug usa ka tabon nga hugot nga nagtak-op.

Ang Pagsulay

Aron masulayan ang mga kalainan, ang duha ka grills gipahimutang sa usa ka adlaw, apan adlawng huyang. Ang temperatura sa hangin sa gawas miabot sa 50 F. Ang duha ka grills adunay bag-ong puno nga propane tank ug ang duha limpyo. Ang mga toro nga propane gipasiga ug ang mga burner midan-ag. Sa daan nga disenyo, sa higayon nga ang unang burner gidagkutan, ang nahabilin nga kahayag sa ilang kaugalingon. Uban sa bag-ong disenyo, ang mga burner gibalik, ug kinahanglan nga imong maigo ang electric igniter sa matag higayon nga i-turn sa burner, apan gipadayon gihapon nako ang akong pinakamaayo sa pagsunog niini sa bug-os nga gahum sa samang higayon.

Gikan sa offset, tin-aw nga ang mas edaran nga Genesis, uban ang dugang nga 10 ka mga BTU matag usa ka pulgada nga pulgada, adunay bentaha. Human sa lima ka minuto, kini nakaabot sa 430 F itandi sa bag-ong Genesis '370 F. Human sa napulo ka mga minuto, ang tingga sa gihapon 60 ka degrees. Ang mas tigulang nga Genesis miabut sa 600 F., ang pinakadako nga pagbasa sa gauge sa temperatura, sa 13 minutos, samtang ang bag-ong grill nagpabilin sa 520 F.

Unsa ka dugay nga ang bag-ong Genesis nakaabot sa 600? Nahimo kini nga halos 600 degrees human sa 30 minutos.

Ang temperatura sa grate gisusi usab sa infrared thermometer. Sa 600 F, ang Genesis Gold gikan sa 2005 adunay grate temperature nga 830 F, samtang ang bag-ong Genesis E-330 sa hapit 600 F adunay temperatura nga grate sa 790 F. Ang duha niini nga mga temperatura makahimo sa pipila ka mga seryoso nga pagpanghilak, apan ang ang pangutana mao, hangtud kanus-a kini mahitabo aron makaabut didto? Bisan ang internal nga sear burner sa E-330 nga nagdagan, kini dili makontrol sa bisan asa duol sa paspas sama sa daan nga Genesis nga wala ang sear burner, apan kini adunay temperatura nga grate sa 890 F, direkta sa ibabaw sa sear burner. Kini usa ka talagsaon nga temperatura, bisan kung kini nagkinahanglan og hapit 30 minutos aron makaabut didto.

Sa pihak nga bahin, ang bag-o nga Genesis naggamit sang diutay na nga gasolina, amo nga diutay nga mga biyahe padulong sa pagpuno nga estasyon. Ang yano nga kamatuoran mao nga ang mga gas grills gigamit sa bangis nga pwersa. Ang mas daghang BTUs, mas paspas ang pagpainit niini ug mas taas kini. Ang mga kabus nga kalidad nga gas grill makauswag sa BTUs aron ipakita ug dayon ibutang ang usa ka dako nga luna sa luyo sa likod aron sa pagpabilin sa grill gikan sa makadaut sa kaugalingon gikan sa taas nga kainit. Ang Genesis kanunay nga usa ka hapsay nga paglutaw, apan sa niining bag-ong bersyon daw adunay usa ka lakang nga nahimo na kaayo; Human sa tanan, wala ka magtipig og gasolina kon ikaw nag-preheating og sobra nga 10 ngadto sa 15 ka minutos.

Busa mopatim-aw nga ang daku nga Weber Genesis kaniadto nahimong maayo nga Genesis sa karon; Pagplano lang sa pagpabalik niini sa sayo aron sa pagpainit.