Ang beetroot ug pasta usa ka maanindot nga kombinasyon, apan alang sa kausaban sulayi kini nga maanindot nga resipe sa pasta gamit ang Golden Beetroot. Kini nga sunny nga kolor nga utanon adunay gamay nga lami kaysa sa usa ka regular nga puno sa lami nga purpura nga usa ug uban sa buhi, hayag niini nga dalag, nagdala og kolor sa bisan unsang plato.
Ang kombinasyon, ang beetroot nga adunay lab-as nga herbal pesto ug lab-as nga halang nga rocket (arugala) ang naghimo niini nga pasta nga gibutang sa himsog nga timbangan (gamit ang tibuok nga pasta sa wheat ug mas daghan ka nga puntos nga maayo)
Ang nagkalainlaing kolor nga beetroots gitawag usab nga heret beetroot, tingali tungod kay kini nga mga beet mas nahibal-an dugay na sa wala pa gikuha sa mas komon nga purpura nga beetroot.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka dagkong beet (golden beetroots)
- 300g (1.6 ka pnts) (linuto, init, presko, penne pasta
- 2 tbsp
- presko nga pesto
- 1/2 nga kopa gihugasan ang arugula (ruccola, o rocket)
- 2 ka kutsara nga extra virgin olive oil
- Dash ang asin sa dagat
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasi nga hugasan ang beetroot sa ilawom sa bugnaw nga tubig nga tubig ug pat-ak nga uga sa papel nga kusina. Guntinga ang mga dahon sa pagsiguro nga mobiya mo sa dili moubos sa 2.5 cm / 1 "nga punoan, labi nga gamay kung mahimo nimo.
- Ibutang ang mga beet ngadto sa usa ka bug-at nga lata. Isablig ang mga beetroots nga isablig uban sa dugang nga virgin oil, paligdi ang mga beetroots palibot sa lana aron sa pagsiguro nga silang tanan adunay usa ka coating sa lana. Isablig ang asin ug thyme sa ibabaw sa mga beets ug roll pag-usab.
- Palihoka ang lata nga ituslob sa tunga sa preheated nga hurnohan ug magluto sulod sa 40-45 ka minuto o hangtud nga ang mga beet humok apan dili mag-uyit (nga nagpasabut nga imong gibiyaan kini nga dugay kaayo).
- Kuhaa gikan sa hudno ug mobiya aron pabugnawon. Ang usa mobugnaw, kusog ang panit sa usa ka piraso sa papel sa kusina ug putlon ang mga gamut ug mga lindog ug isalikway.
- Pagputol sa mga lutoon nga beets ngadto sa maayo nga mga tipik nga gidak-on.
- Ibutang ang mainit, linuto nga penne pasta ngadto sa usa ka mainiton, dako nga pag-alagad nga panaksan. Idugang ang pesto ug himua nga maayo ang pagsiguro nga ang pasta isagol sa sarsa.
- Idugang ang ruccola / rocket, pagpukaw pag-usab unya sa katapusan idugang ang linuto nga beetroot ug ihatag ang tibuok nga pinggan nga usa ka maayo nga pagpalihok.
- Ibubo ang pasta uban sa dugang nga ulay nga lana sa oliba ug panahon uban sa asin ug paminta aron makatilaw ug moserbisyo dayon uban sa usa ka lab-as nga lunhaw nga salad ug baga nga tinapay.
Tawga ang mga Kausaban sa mga Golden Beetroots
Siyempre, mahimo nimong gamiton ang mga tradisyonal nga purpura nga mga beet, apan pag-andam nga ang tibuok nga plato mapula-pula; kini maanindot kaayo apan wala mag-apelar sa tanan. Ang panagway gawas, ang palami maayo kaayo.
Pagpalit sa rocket / arugula alang sa lightly shredded purple radicchio. Kining maanindot nga utanon nagdugang sa laing makalipay nga kolor sa pinggan. Tungod sa kainit sa pasta, kini mahimong gamay kaayo, apan maayo kana nga butang.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 188 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |