Usa ka dali ug sayon nga paagi sa paglakip sa usa ka light nga palami sa asukar ngadto sa chocolate. Kini nga ganache maayo nga gigamit sa sinangag nga prutas, sorbetes, ug sa bisan unsa nga lain nga panam-is nga gusto nimo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka tasa nga cream
- 3/4 nga tasa nga semi sweet chocolate chips
- cherry, apple, o persimmon
- kahoy nga mga chips
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-andam og charcoal grill o hinabako alang sa 30 minutos nga aso.
- Ibubo ang cream ngadto sa skillet, idugang ang chocolate chips ug ibutang ang kalayo gikan sa kalayo (idugang ang mga chips sa kahoy niini nga punto).
- Duol ang taklob, ug himoa nga ang aso sulod sa 15-30 ka minutos (pagdugang og dugang mga smoke chips kung gikinahanglan).
- Susiha human sa 10-15 ka minuto aron sa pagsiguro nga ang ganache wala masunog ug sa pagpalihok sa sagol (makadugang sa dugang nga cream kon gikinahanglan).
- Sa higayon nga ilakip ang chocolate ug cream, kuhaon gikan sa hinabako ug tugoti kini nga pabugnawon sulod sa labing menos 10 minutos, sa dili pa gamiton.
- Samtang mahimo mong manigarilyo ang ganache sulod sa 30 minutos, ang kadaghanan sa lami nga gibutang sulod sa unang 15-20 ka minuto.