Kini nga pie sa pastol gihimo pinaagi sa sinugba nga nahabilin nga sinugba nga karne o kordero nga may usa ka malambot nga patatas nga patatas. Kung wala ka sa nahabilin nga sinugba nga karneng baka o nating karnero, gamita ang browned lean ground beef o nating karnero.
Ang gipahid nga leftover pork loin roast mahimo gamiton aron mahimo usab kini nga pie.
Tan-awa usab
Pie sa Magbalantay Uban sa Karnero
Cottage Pie nga May Beef
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka dako nga sibuyas, gibahin ug gibahin
- 2 ka kutsara nga butter o margarine
- 2 ka copa nga gisagol nga mga karneng itoy nga karne o kordero
- 2 ka copa nga kape o karne sa baka, nahabilin, gikan sa usa ka banga, o giandam gikan sa pagsagol
- 1/2 nga tasa nga hiwa o gisintang nga linuto nga mga carrot
- 1 tasang frozen nga mga mag, giluto
- kosher asin ug baga nga itom nga pepper, aron makatilaw
- 1 ka dako nga itlog sa itlog, gibunalan
- 2 ka copa ang nahabilin nga mga patatas
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang hurno sa 400 F.
Paggiok og usa ka 2 1/2-quart baking dish.
Matunaw ang mantekilya sa usa ka bug-at nga panagang sa kainit; pagdugang sibuyas. Igisa ang mga sibuyas hangtud nga malomo. Idugang ang dughan nga karne o karne ngadto sa kalan-on uban sa giandam nga gravy, carrots, ug mag. Pag-aghat sa pagsagol. Pag-init sa panahon ug panahon uban sa asin ug paminta, aron makatilaw.
Pagbalhin sa sagol sa karne ug utanon sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha.
Kung ang mashed nga patatas kusog kaayo gikan sa refrigerator, ipainit kini sa makadiyut sa microwave o sa usa ka panakot o kaldero sa stovetop.
Ibutang ang mashed patatas sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang itlog nga itlog ngadto sa mashed nga patatas ug patulon hangtud maayo ang sabon. Ibutang ang patatas nga parehas sa karne sa karne sa karne ug mga utanon. Alang sa usa ka nindot nga tan-awon, ibutang ang mga patatas sa usa ka bag nga pastry ug i-pipe ang mga patatas pinaagi sa usa ka dako nga dekorasyon nga tip.
Pagluto sa pie sa magbalantay sa karne sa preheated 400 F sulod sa mga 30 minutos, o hangtud nga ang mashed patatas nga browned ug ang gravy nagabukal.
Nag-alagad 4.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
Uban sa Ground Beef o Ground Lamb: Idugang ang mga 1 ngadto sa 1 1/2 ka libra sa maniwang nga karne sa baka o nating karnero sa kalan-on sa mga sibuyas. Magluto, mag-aghat ug magbag-o kanunay hangtud nga ang karne dili na pink. Padayon sa resipe.
Uban sa Hash Brown Topping: Pagputol og duha ka baking patatas nga may usa ka kahon nga grater o pag-gunting sa disk sa usa ka processor sa pagkaon. Ipatulo ang mga patatas nga may 2 ka kutsarang harina, ang pinikpik nga itlog sa itlog, ug 1/2 nga copa sa ginunting nga cheddar nga keso. Isablig ang parehas sa ibabaw sa karne nga sagol ug isablig ang paprika. Magaluto hangtud nga ang browning sa patatas pagilawon.
Ibalik ang halokon nga sinugba nga karne o karnero nga may dughan nga karne sa baboy.
Idugang ang mga 1/2 nga tasa sa sliced celery sa skillet sa sibuyas.