Pecan Pralines nga May Bourbon

Ang Pecan pralines usa ka espesyal nga pagtratar sa NOLA. Gihimo uban sa bourbon ug brown sugar, uban sa cream ug mantikilya, kini nga mga pralines matam-is ug dili mapugngan. Himoa kini nga pagkaon nga nagpahinumdom kanimo sa dakung French nga bahin.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka kutsara nga mantikilya
• 1 tasa nga asukar
• 1 tasa brown sugar (kahayag, giputos)
• Dash asin
• 1/2 nga tasa nga bug-at nga cream
• 2 tasa pecans (halves, lightly toasted)
• 2 teaspoons vanilla extract
• 1 ka kutsara nga bourbon
• Opsyonal: 1 ka kutsara nga mantikilya (alang sa linuto sa kalaha)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka bug-at nga saucepan sa ubos nga kainit, matunaw ang 4 ka kutsara nga mantikilya. Pag-agos sa granulated ug brown sugars, dash asin, ug sa bug-at nga cream. Tabuni ug dad-a sa usa ka hubag sa medium kainit.
2. Kuhaa ang paglabaw ug lutoon hangtud nga ang temperatura moabut sa 242 F sa kendi thermometer, o halos lig-on nga bola stage. Ang usa ka gamay nga gidaghanon sa mga timpla, kon idugang ngadto sa bugnaw nga tubig, magahimo sa usa ka humok nga bola nga maggunit sa porma niini ug dili magpatimbang.

1. Pagpalihok sa toasted pecans. Kuhaa gikan sa kainit ug gibunalan ang pagpamasa ug bourbon. Padayon sa pagpusgay hangtud nga ang kendi mawad-an sa iyang glossiness, mahimong creamy sa panagway, ug magsugod sa pagpadako.
2. Pagbaton og usa ka buttered baking sheet o pag-andam sa papel nga linukot nga pan. Dali ibutang ang kendi nga gisagol sa mga tablespoons ngadto sa greased cookie sheet.
3. Wagtangon ang pralines nga tinagsa sa plastik nga wrapper aron ibutang.

* Sa toast nuts, gibuklad sa usa ka layer sa usa ka linuto sa kalaha. Toast sa usa ka 350 F nga hurno, usahay usahay, sulod sa 8 ngadto sa 10 ka minutos. O, toast sa usa ka ungreased skillet sa medium medium, stirring, hangtud sa kahayag nga bulawan nga brown ug humot.

Dugang nga mga Recipe sa Candy:

• Sharon's Mock Truffles
• Bourbon Balls
• Raspberry Bonbons
• Orange Balls
• Karo Chocolate Fudge Recipe
• Recipe sa Microwave nga Fudge
• Haystacks Microwave Candy
• Sayon nga Cream Keso nga Fudge
• Velveetaeta Fudge

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	85
Total Fat	5 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	6 mg
Sodium	5 mg
Carbohydrates	10 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)