Big Skillet Snickerdoodle Cookie

Dili ka kinahanglan maghulat alang sa usa ka holiday o espesyal nga okasyon sa pagluto niining natago nga kalan-on nga snickerdoodle cookie. Ang dagko nga cookie nga pan nga adunay lami ug panapton nga atong gihigugma bahin sa yummy, cinnamon-coated snickldoodles, ug adunay daghang matang sa mga opsyon sa pag-alagad. Ang iron skillet mao ang perpekto nga pan nga linuto sa pan alang niini nga cookie.

Ang ngalan nga "snickerdoodle" gituohan sa uban nga ang gigikanan sa Aleman. Sumala sa Joy of Cooking , ang pulong tingali naggikan sa German schnecken nudle , nga nagpasabot nga snail noodles. Ang uban nag-ingon nga usa kini ka walay pulos nga ngalan nga tingali naggikan sa sayong bahin sa New England.

Ang imong mga higala ug pamilya mahigugma niining higanteng cookie nga snickerdoodle. Guntinga kini ngadto sa nipis nga mga wedges alang sa mga tipik sa cookie o tipahi kini ngadto sa mas dako nga mga wedges ug ibabaw uban sa usa ka scoop sa ice cream ug usa drizzling sa caramel salsahan . Ang mga kalagmitan walay katapusan! Tan-awa ang mga sugyot sa pagserbisyo alang sa dugang.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 1/2 ka copa nga labing maayo nga harina, 11 onsa
• 1/4 tasa nga cornstarch
• 2 1/2 teaspoons nga baking powder, aluminum-free *
• 1/4 ka asin nga asin (omit kon gamiton ang salted butter)
• 2 tasa (1 tasa) unsalted butter, temperatura sa lawak
• 1 1/3 ka copa nga granulated sugar
• 2 ka dako nga itlog
• 1 1/2 teaspoons vanilla extract
• Paghugas sa itlog:
• 1 itlog nga puti
• 1 ka kutsarang tubig
• Cinnamon-Sugar:
• 3 ka kutsara ang granulated sugar
• 2 teaspoons yuta cinnamon

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka panaksan, isagol ang harina, cornstarch, baking powder, ug asin kung gamiton. Pag-agay sa usa ka whisk o kutsara sa pagsagol sa harina nga gisagol nga maayo.
2. Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, gibunalan ang mahumok nga mantekilya sa 1 1/2 ka tasa nga granulated nga asukal sa mga 4 ka minuto, o hangtud sa kahayag ug fluffy.
3. Pukpok ang mga itlog ug banilya ngadto sa sinagol nga panit.
4. Hinay-hinay nga pukot ang sagol nga harina ngadto sa basa nga mga sagol hangtud nga maayo ang sagol.

1. Pagbutang og usa ka palid nga plastik nga balabag sa usa ka 10-pulgada nga kargamento, nga magbilin og taas nga mga tumoy. Pat-on ang minasa nga pastry diha sa plastik nga liniang panit ug dayon tabonan ang mga tumoy sa plastic wrap. Pag-amping sulod sa mga 30 minutos.
2. Init ang hurno sa 325 F.
3. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang puti nga itlog sa 1 ka kutsara nga tubig ug pakpak sa pagsagol. Paggahin.
4. Sa laing gamay nga panaksan, isagol ang 3 ka kutsara nga granulated sugar nga adunay 1 1/2 teaspoons nga cinnamon nga yuta. Paggahin.
5. Ipataas ang minasa nga cookie gikan sa skillet.
6. Mantikilya ang kulbahin ug mga kilid sa skillet.
7. Isablig ang mga 1 ngadto sa 1 1/2 ka kutsara sa cinnamon sugar mixture sa ubos sa buttered skillet.
8. Baliha ang dako nga disk sa minasa nga cookie ug ibutang kini sa skillet. Guntinga ang plastic wrap.
9. I-brush ang itlog nga puti nga sinagol nga gaan sa cookie nga minasa ug isablig nga parehas ang nahibiling sinagol nga kape sa kanela.
10. Magaluto sulod sa 40 ngadto sa 45 ka minutos, o hangtud nga ang biskwit isilsil ug ibutang.
11. Pagputol ngadto sa mga wedges ug paglingaw sa gamay o bug-os nga bugnaw.
12. Tipigi sa usa ka sudlanan sa hangin o mga parte sa freeze.

* Kung gusto, gamita ang 2 ka kutsarita nga cream of tartar ug 1 ka kutsarita nga baking soda aron ilisan ang baking powder. Kini nga kombinasyon kanunay nga gigamit sa tradisyonal nga snickerdoodle recipes sa cookie .

Ang resipe naghimo sa mga 2 1/2 ngadto sa 3 dosena nga nipis nga mga wedges o mga 10 ngadto sa 12 dagkong mga wedges.

Pag-alagad sa mga Ideya ug mga Pagbag-o

1. Ang mga lapalapa sa snickerdoodle nga cookie naghimo sa usa ka talagsaon nga panam-is uban sa pinirito nga mga mansanas, usa ka scoop sa vanilla ice cream, ug sarsa pecan o usa ka caramel sauce.
2. Idugang ang 1 ka kopa sa puti nga chocolate chips o butterscotch chips sa batter.

1. Paggamit sa snickerdoodle cookie crumbs sa ibabaw nga ice cream o layer sa parfaits.
2. Pag-alagad sa usa ka gamay nga wedge uban sa niini nga snickerdoodle creme brulee .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	143
Total Fat	8 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	44 mg
Sodium	207 mg
Carbohydrates	17 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)