Ang kini nga peanut brittle gihimo uban sa pagdugang sa vanilla extract. Kini usa ka sukaranan nga pormula alang sa usa sa paborito nga pinaskuhan nga mga kendi sa America, ug kini sayon kaayo nga himoon.
Tan-awa usab
Ang Old-Fashioned Buttery Peanut Brittle
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa nga asukar
- 1 tasa nga mais nga mais (puti)
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 2 ka tasang mani (salted)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 ka kutsara nga baking soda
Unsaon sa Paghimo Niini
- Paggiok og 15 X 10-inch jelly roll pan ug ibutang.
- Pagsagol sa asukal, mais nga syrup, ug tubig sa usa ka dako nga bug-at nga kaldero. Dad-a ngadto sa usa ka hubag, stirring, hangtud nga ang asukar nga dissolved. Lutoa ngadto sa 260 ° sa kendi thermometer (kaayo nga lisud-bola nga yugto), stirring usahay uban sa kahoy nga cuchara. Idugang ang mantekilya ug mga mani. Padayon nga magaluto ngadto sa 310 °, nga kanunay nga ginaluto sa kahoy nga kutsara. Ang syrup magpabalik sa usa ka lawom nga bulok nga bulawan.
- Kuhaa gikan sa kainit ug idugang ang vanilla ug soda. Pag-aghat sa madali, ingon nga kendi nga mahimong kaayo foamy. Dayon ibubo ngadto sa giandam nga kaldero ug ipakaylap nga manipis kutob sa mahimo gamit ang usa ka kutsara. Hugasi ang bug-os, unya gamita ang usa ka rolling pin o karne nga mallet nga liki. Balik gikan sa kaldero ug putlon ang gagmay nga mga piraso. Tipigi ang hugut nga sudlanan.
Mahimo Ka Usab
Cajun Peanut Brittle
Ang Peanut Matam-is nga Gipuga nga Puga nga Duga
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 215 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |