Ang mga base nga tam-is nga mga scone naghimo sa usa ka dako nga base alang niining sayon nga mga shortcake sa peach. Gigamit nako ang canned peaches alang niining mga shortcakes, apan kining lab-as nga sarsa sa peach mao ang laing kapilian. Gidibuho ang mga shortcake nga adunay sprinkling o paggaling sa cinnamon sugar uban sa whipped cream o whipped topping.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa mga Scone:
- 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 2 1/2 teaspoons nga baking powder
- 3 ka kutsara nga asukar
- 1/4 ka asin nga asin
- 5 ka kutsara nga mantikilya (bugnaw nga wala masuhol, guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso)
- 2/3 tasa nga bug-at nga cream
- 1 ka dako nga itlog
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/4 ka kutsarang almond extract
- 1 ka kutsarang dagkong cream (alang sa pagpanghugas sa mga tumoy)
- Garnish: asukar (o vanilla sugar, alang sa mga tumoy)
- Alang sa Peach Sauce:
- 1 28 ounce mahimong sliced peaches sa syrup (diced, syrup reserved)
- 1 ka kutsara nga cornstarch
- 4 ka kutsara nga asukar
- 1/4 ka teaspoon nga yuta nga kaningag
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- Garnish: gaan
- pinatam-is nga sinagol nga krema (o gipalit nga gipangulata sa ibabaw)
- Opsyonal: cinnamon (o sinagol nga asukal sa kanela)
Unsaon sa Paghimo Niini
Paghimo og usa ka linukot nga papel nga adunay papel nga pergamino. Init ang oven ngadto sa 375 °.
Sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, paghiusa sa harina, pan nga powder, 3 ka kutsara nga asukal, ug asin. Pagpanggabot sa mga sangkap.
Buhati ang mantikilya sa usa ka pastry blender o mga tudlo hangtud nga ang sagol nga sagol.
Sa usa ka gamay nga panaksan, lightly whisk 2/3 sa copa sa bug-at nga cream sa mga itlog hangtud nga sinagol. Pag-agos sa vanilla ug almond extracts. Pag-agos sa cream mixture ngadto sa uga nga sagol hangtud nga kini sagolon ug adunay humok nga minasa.
Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka floured nga nawong. Uban sa mga floured nga mga kamot, ihigot ang minasa ngadto sa lingin nga mga 3/4-inch nga baga. Guntinga ngadto sa 8 ka wedges. O, gamita ang usa ka round o square biscuit cutter ug guntinga sama sa mga biscuit.
Ipahimutang ang parchment nga gilatid nga linukot nga pan. Himoa nga puthaw ang mga tumoy sa 1 ka kutsara sa cream. Isablig ang asukar o vanilla nga asukar. Magaluto alang sa 15 ngadto sa 18 minutos, hangtud nga gamay nga browned. Pag-ayo sa mga racks dayon tipunon ug pun-a ang pipila sa mga klase sa peach.
Sa kasamtangan, sa usa ka saucepan, isagol ang mga hiniwang dughan nga peach sa 4 ka kutsarang asukal, ang cinnamon, ug 1/2 nga teaspoon sa vanilla. Suki ang 3/4 nga tasa sa gitipigan nga syrup ug pagsagol sa cornstarch hangtud nga hapsay. Ibubo ngadto sa saucepan sa mga peaches ug dad-on ngadto sa usa ka hubag sa medium kainit. Ipaubos ang kainit ngadto sa ubos ug pag-simmer, pagpalihok, hangtud nga matig-a. Kuhaa gikan sa kainit ug isalikway.
Ibutang ang pipila ka mga pinintalan nga mga peach ug sarsa sa usa ka tipak nga scone, ibutang ang ibabaw nga katunga sa sagol sa peach, dayon ibutang sa mas daghan nga sarsa ug kalsada nga krema o ituslob sa ibabaw. Isablig sa cinnamon, kon gusto.
Tan-awa usab
Mga Peach Cake ug mga Dessert
Dugang nga mga Resipe Paggamit sa mga Peach
Pagpauli sa Panimalay nga Lab-as nga Peach Cobbler
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 321 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |