Kining yano nga resipe alang sa pan-seared nga dughan sa Turkey uban sa lemon ug mga utanon nagkinahanglan og mas ubos sa 10 ka minutos aron magluto ug talagsaon nga flavorful ug aromatic.
Dali nga browned manipis nga mga hiwa sa free-laing organic turkey dughan nga naligo sa humot nga mga utanon ug manok sabaw. Ang mga grey gidugang sa tumoy ug nagtulo sa pan juices, ug ang plato natapos sa usa ka ubus nga spritz nga lab-as nga lemon juice.
Hangyoa ang imong ihaw sa pagputol sa nipis nga mga cutlet alang kanimo, labing maayo nga usa ka buhok nga ubos sa 1/4 ka pulgada. Ang dugang nga mga hiwa nagkinahanglan og pipila ka minutos nga panahon nga pagluto. Hinumdomi nga ang turkey mahimong maani sa dihang sobra ang kalan-on, busa ayaw paglakaw gikan sa imong pan samtang nagluto.
Kung gusto nimo ang usa ka kilid nga pinggan, sulayi ang hinalay nga kamote nga humay sa hurno o spiced sweet potato fries . Ang duha sayon ra kaayo sa paghimo ug pagdala sa imong total nga oras sa pagluto ngadto sa ubos sa 30 minutos alang sa pagkaon nga takus sa kompanya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 thinly sliced organic free-range turkey breast (8 ngadto sa 10 ounces total)
- Asin sa kadagatan ug bag-ong pepper
- 1 ka kutsara nga neutral nga lana sama sa utanon o canola
- 1 ka kutsarang sinagol nga presko nga mga utanon (rosemary, thyme ug sa sage), tinadtad, o 2 pinches nga uga nga mga tanom de Provence
- 1 tasa nga sabaw nga manok
- 4 ka tasa nga spinach o mga dahon sa kale sa bata
- Lemon wedges
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init sa usa ka cast nga puthaw o kusog nga panagang sa kainit sa kainit.
- Panahon sa mga cutlet sa turkey nga adunay asin sa dagat ug pipila ka mga grinds nga pepper.
- Ibutang ang lana sa skillet ug ibutang kini sa pagsul-ob sa tibuok ubos sa kalaha. Ibutang ang mga cutlet sa usa ka layer ug isuka hangtud sa bulawan, mga 2 ka minutos.
- Pagbalhin sa mga cutlets ug isablig sa mga tinadtad nga mga utanon. Magluto usa ka dugang nga 2 ka minutos, hangtud nga ang mga hiwa bulawan nga brown. Kuhaa kini sa duha ka mga plato.
- Idugang ang sabaw sa manok sa pan uban sa mga green. Pagdilaab sa mga greens sa sabaw, kanunay nga pagpalihok, mga 2 ka minutos.
- Kuhaa ang mga utanon pinaagi sa mga kumpit o usa ka slotted cuchara ug bahinon sa tunga sa duha ka mga palid. Bawasan ang sabaw sa katunga, dugangi ang pagpislit sa lemon, ug ibubo ang salsahan sa mga cutlet.
- Pag-alagad uban sa dugang nga mga lugas sa lemon sa kilid.
Mga kausaban
- Alang sa usa ka gamay richer nga plato, idugang ang 1/4 nga tasa puti nga bino uban sa sabaw. Tapuson ang sarsa uban sa usa ka kutsarita nga organiko nga mantikilya nga gidala.
- Pagdugang og usa ka pinch nga init nga mga tipik nga paminta ug / o 1/4 nga tasa nga lunhaw nga olibo.
- Sulayi ang lainlaing mga utanon ug panimpla. Mahimo mong gamiton ang usa ka herb nga sama sa rosemary, sage, oregano, lemon thyme, marjoram o usa ka panagsama sama sa seasoning sa Cajun. Ang tanan mao ang managsama nga mga posporo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 293 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 1,290 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 26 g |