Pagpasuso sa Alak Uban sa Salmon

Ang mga lagda sa pagparis sa daan nga eskuylahan nagdikta nga ang puti nga mga bino nga may puti nga karne, pula nga mga wines nga pula nga karne ug mao ra kana ang tanan. Bisan pa sa tanan nga mga asoy, ang mga salmon steak, filets, ug patties mga puti kaayo. Unsa ang protocol sa pagpares sa alak alang sa "pink" nga karne? Pink nga bino? Maayo ... oo, kana usa ka lig-on nga pagsugod sa pagsanay sa salmon, apan ang pagkapopular sa salmon ug ang nagkadaiya nga resipe nagtawag alang sa usa ka talagsaon nga mga bino sa puti nga bino, pula nga alak, ug roses sa atubangan sa bino .

Sa pag-abot sa pagpares sa salmon nga adunay bino, ang mga tambok nga isda, ug ang katapusan nga sarsa o ang maimpluwensiyang mga panakot kinahanglan pagaisip nga magkahiusa. Ang mga panakot, mga kinatibuk-an nga mga panapton, ug mga estilo sa pag-andam nagkahiusa sa usa ka lami nga synergy sa pagdiktar sa labing maayo nga pagpili sa alak alang sa resipe sa salmon, kini dili lamang ang isda nga mag-inusara aron ikonsidera alang sa mas maayo nga mga pares.

Salmon nga May Rosé nga Alak

Samtang ang mga wines sa r os lagmit nga dili magamit alang sa daghang mga plato sa salmon, gikan sa sinugba nga manabako ug mag-poached sa paté, ang medley nga pula nga prutas, uga, mineral nga gimaneho nga kinaiya ug kasagaran nga acute acidity sa rosé wines naghimo alang sa usa ka taphaw nga pagpaambit sa salmon pairing partner. Sa pagkatinuod, ang mga rosana nagpadayon sa usa ka popular nga posisyon sa pagparis sa ilang abilidad sa pagsundog sa mga kalig-on nga makita sa pula ug puti nga mga profile sa alak. Ang pagdala sa rosé nga tema sa alak ug pagdugang sa pipila ka seryoso nga mga bula sa porma sa usa ka brut rosé nga Champagne o sparkling nga vino nga nagsaad sa pagtaas sa elegance factor samtang ang mahayag nga acidity nagputol sa mga dato, mga lut-od nga mga lut-od sa isda nga nagtugot sa talagsaon nga mga estilo sa pagpangandam, mga panakot, ug mga panimpla aron sa pagsidlak sa estruktura sa alingagngag.

Mahitungod sa pag-aso sa salmon ug creme fraîche, nga gilubngan sa salmon, o salmon paté crostini, ang maliputon nga pula nga prutas, yeasty aromas, ug acidity sa pagkaon sa usa ka maayong pagkabuhat nga bula nga rosas nga rosas nagsaad nga magsul-ob og sinina aron sa pagdani sa nagkadaiyang matang sa mga gusto sa linalang.

Gikinahanglan ang pipila ka Rekomendasyon sa Alak sa Rosé aron makasugod ka?

Susiha sila dinhi . Makuha ang usa ka sampol sa usa ka brut roses nga mga sparkling wines dinhi .

Salmon nga May Pula nga Alak

Ang mga kamot-ang gidaghanon nga usa ka red wine pick alang sa salmon mao ang Pinot Noir . Ang silky, subtle tannin structure, strawberry ug raspberry nga kinaiya sa kinaiya, uban sa kanunay nga kalibutanon nga mga undertones sa Pinot Noir nga nagdala sa mga lami nga lami sa mga herb-crusted salmon recipes o cedar nga plank nga inihaw nga salmon. Ang Beaujolais, Grenache, o usa ka Zinfandel (ilabi na ang gipahimutang nga itom nga salmon) usa sa mga top red picks sa alak alang sa pagparis sa mga smokey note sa grilled o pan-seared salmon. Ang batakang linuto nga salmon makakita usab og usa ka higala sa Pinot Noir.

Salmon nga May White Wine

Ang mga puti nga mga wines mas dako nga mapasaylo sa salmon pairing front ug makahimo sa pagdala sa nagkalainlaing mga sauces ug seasonings nga kasagaran debut uban sa popular nga salmon dishes. Kon ang resipe sa salmon nga nag-agi nag-aghat sa lab-as nga mga hilba sama sa dill o nagmaniobra paingon sa limpyo nga mga tisyu sa citrus, nan ang malaglagon nga minerality sa Sauvignon Blanc , herbaceous note, ug citrus flavor nagsaad sa usa ka lami nga tandem. Kung ang mantikilya o cream sauces aron ihulagway ang mga isda, dayon maglakaw paingon sa usa ka adunahan nga Chardonnay nga nakakita og usa ka gamay nga oak o giyugyog kini ug mipili alang sa varietal depth ug crisp character nga makita sa usa ka Loire Valley Sancerre.

Ang bug-os nga lawas sa oaked nga Chardonnay, nga puti nga Burgundy, o Sancerre motakdo sa gibug-aton ug sa baba sa mga isda, nga nagkuha sa pagparis nga labaw pa sa panimpla sa mga panapton. Ang off-dry nga estilo sa daghang mga German Rieslings nakig-uban sa mas malipayon nga mga lami sa poached salmon dishes ingon man sa pagdala sa pinakamaayo sa salmon nga giputos sa mga susama nga mga tema sa sushi, samtang ang medium-bodied, floral nga aroma ug mansanas nga kinaiya sa Pinot Ang Gris gikan sa Oregon o Alsace nagpakita sa talagsaon nga pagkalig-on uban sa salmon nga giandam sa nagkadaiyang mga resipe. Gingered, brown sugar o maple marinades nga adunay usa ka paghikap sa ahos ug sa yin ug yang sa matam-is ug lamian nga tawag alang sa exotic nga mga kahumot ug sa kasagaran ang estilo sa Gewurztraminer .

Kung kini usa ka puti, pula, o rosé nga bino nga natapos sa pagpakig-uban sa usa ka paborito nga salmon dish, pinaagi sa pagtan-aw sa resipe sa kinatibuk-an, sa pagkonsiderar sa nag-una nga mga panimpla, sarsang, ug mga pamaagi sa pagluto sa pagdesisyon kung asa ibubo ang bino, pag-ayo sa imong pag-eksperimento sa labing maayo nga salmon pairing alang sa imong partikular nga plato ug alingagngag.