Ang nagkalainlain nga presko nga mga utanon ug kamatis makadugang sa kolor ug lami niini nga linatnan nga manok. Ang nagkalainlaing mga utanon naghimo sa stew nga sustansya ug makapatagbaw. Tungod kay ang stew naggamit sa usa ka cut-up chicken o chicken thighs, kini usa ka maayo kaayo nga pagpili alang sa mga cooks sa balay nga adunay budget-conscious.
Paggamit sa mga piraso sa manok sa bukog o paghimo sa lutoon nga may boneless chicken thighs. Magluto sa lutoon sa hurno o magluto kini nga hinay ug hinay sa usa ka sudlanan sa crock. Ang bisan unsang pamaagi nga imong gipili makahatag og lami nga mga resulta.
Dill ug thyme makadugang lami sa stew, uban sa ahos ug kamatis. Ang stew nagtawag alang sa zucchini - yellow nga kalabasa sa ting-init mao ang laing kapilian.
Alang sa usa ka malipayon ug makatagbaw nga kalan-on, alagari ang stew sa manok uban ang mga linuto sa panihapon o mga biscuit .
Tan-awa usab
Sayon Brunswick Stew uban sa baboy ug Chicken
Kinsa Captain Chicken
Gg
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 1/2 ka libra nga mga piraso sa manok (usa ka cut-up fryer o chicken thighs, bone-in)
- 3 medium nga patatas
- 2 carrots
- 1 gamay nga zucchini
- 1 pula o berde nga kampanilya nga paminta
- 2 medium nga sibuyas
- 2 ka sungo nga kintsay
- 1 1/2 ka asin nga asin
- 1/4 ka sili nga pepper
- 1 (14.5 oz) mahimong kamatis
- 2 cloves nga ahos, minced
- 1 1/2 ka copa nga stock sa manok, unsalted o ubos nga sodium
- 2 bay nga mga dahon
- 1 teaspoon nga uga nga dill sagbot
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga dahon sa thyme
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pat-on ang manok sa mga tualya nga papel nga mamala.
- Panit ang mga patatas ug putlon kini nga mga cubes.
- Panit ang mga karot ug ihiwa kini ngadto sa 1/2 ka pulgada nga mga round.
- Guntinga ang zucchini sa tunga-tunga ug palabya ang mga liso. Guntinga ang zucchini ngadto sa mga cubes.
- Guntinga ang kampanilya nga pepper ngadto sa mga strips.
- I-peel ang sibuyas, guntinga kini, ug tipik.
- Guntinga ang celery, sa diagonal, ngadto sa 1 ka pulgada nga mga piraso.
- Preheat ang oven ngadto sa 350 F.
- Ibutang ang manok ug mga utanon sa usa ka 4-quart casserole o Dutch nga hurnohan. Isablig sa asin ug pepper. Idugang ang mga kamatis ug tomato liquid.
- Idugang ang ahos sa sabaw sa manok ug ibubo ang mga sangkap sa casserole. Idugang ang dahon sa bayanan ug isablig sa dill ug thyme.
- Tabuni ang hugut ug pagluto sa preheated hudno alang sa 2 ka oras, stirring human sa 1 ka oras.
Kausaban
- Hinay nga Cooker: Layer ang mga utanon ug manok sa hinay nga cooker nga adunay mga kamatis, sabaw sa manok, ug mga utanon. Tabuni ug magluto sa ubos sulod sa mga 6 ngadto sa 8 ka oras.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1151 |
| Total Fat | 54 g |
| Tulas nga Tambok | 15 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 332 mg |
| Sodium | 584 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 114 g |