Pag-alagad niining mga batakang pancake nga adunay mantekilya ug ang imong paboritong syrup. Gigamit nako ang golden syrup alang sa mga pancake sa litrato, apan ang maple syrup o ang usa ka bag-ong fruit syrup mamahimong talagsaon. Sulayi kining sarsa nga raspberry o lab-as nga sarsa sa blueberry .
Mobati nga gawasnon sa pagpakunhod sa asukar o paggamit sa brown sugar o sa usa ka sugar substitute sa niini nga mga pancakes. Kini nga resipe naghimo sa mga 6 ka pancake, apan kini dali nga gipadaghan alang sa daghang mga tawo.
Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan sa ubos sa resipe alang sa pipila ka mga kalainan sa palami ug pipila ka makatabang nga mga tip sa paghimo sa hingpit nga mga pancake.
Tan-awa usab
Blueberry Dutch Baby Pancake
Basic Pancakes
Malipayon nga Dutch Baby Pancake Sa Bacon ug Keso
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka dako nga itlog
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 2 ka kutsara ang granulated sugar
- 2 ka kutsara nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- 3/4 nga gatas sa tasa (o labaw pa, kung gikinahanglan aron makahimo sa usa ka gibuhian nga batter)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Himua ang itlog nga gamay sa usa ka gamay nga panaksan.
- Pagsagol sa mga uga nga sagol sa usa ka panaksan nga panagsagol ug maayo ang pag-mix. Pag-agay sa sinagol nga itlog, nangatunaw nga mantekilya, ug 3/4 nga tasa sa gatas. Butangi og gaan sa pagsagol. Pagdugang og gatas hangtud nga adunay usa ka batter nga sayon nga ibubo.
- Paggiok og griddle o skillet ug ibutang kini sa kainit nga kainit.
- Gamita ang usa ka 1/4 nga sukod sa tasa aron mag-scoop sa batter. Ibubo ang batter ngadto sa init nga greased griddle o skillet usa o duha sa usa ka higayon, depende sa gidak-on sa kalaha.
- Human sa mga 1 1/2 ngadto sa 2 ka minutos ang mga pancake maguba ang mga bula sa tanan ug sila mag-uga sa palibot. Flip ug magluto sa pikas bahin alang sa 1 ka minutos na, o hangtud nga browned.
- Ang resipe naghimo sa 2 ngadto sa 3 nga pagkaon (6 nga pancake), ug dali nga madoble o madaghan alang sa pamilya.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Buttermilk Pancakes - Idugang 1/4 ka kutsarita nga baking soda ngadto sa mga dry ingredients ug ipuli ang gatas nga adunay buttermilk.
- Blueberry Pancakes - Idugang ang 1/2 nga tasa sa mga lab-as nga blueberries o maayo ang nahumos nga nalunok nga frozen nga blueberries.
- Pecan o Walnut Pancakes - Pilig 1/3 nga kopa sa tinadtad nga walnuts o pecans ngadto sa batter.
- Peach Pancakes - Ibalik ang tanan o bahin sa gatas nga adunay peach nectar ug idugang 1/3 ngadto sa 1/2 nga kopa sa minasa nga presko nga mga peach.
- Pagdoble ang batch ug ibutang kini sa freezer alang sa dali nga mga pamahaw sa tibuok bulan.
- Alang sa fluffier nga pancake, pukpok ang itlog nga puti nga separado sa tusok nga mga taluktok ug pil-a kini sa batter sa dili ka pa magluto sa mga pancake.
- Ayaw pag-overmix batter batter. Ang mga lumps okay.
- Sagola ang batter sa gabii sa wala pa. Pagtabon ug pag-refrigerate hangtud sa buntag. Kung gikinahanglan, dugangi ang usa ka kutsara o duha ka gatas aron maputol ang bugnaw nga batter.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 391 |
| Total Fat | 22 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| Sodium | 938 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 15 g |