Pagkaon sa tinapay nga panit

Oo, ang "giluto nga gisudlan" nga bata sa likod nga mga gusok usa ka oxymoron, tungod kay kon magkaon ka sa mga gusok, dili ka gayud DILI mag-barbecuing kanila. Kon ang panahon ug / o panahon mopugong kanato sa pag-adto sa hinabako, bisan pa, kini nga hudno nga pamaagi alang sa barbecued baby back ribs maayo kaayo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 nga puno nga mga racks sa baby back baboy ribs (trimmed sa sobrang tambok, patted dry)
• 1/3 tasa kahayag brown nga asukal (sinulod)
• 3 ka kutsara nga asin (kosher)
• 1 ka kutsarita nga itom nga paminta
• 1 ka kutsara nga paprika (aso o regular)
• 1/2 teaspoon nga chipotle pepper (yuta)
• 1/2 ka kutsarita nga thyme
• 1/2 ka kutsarita nga uga nga mustasa
• 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
• 1/2 nga sili nga sibuyas nga sibuyas
• 1/4 ka kutsara nga pepper pepper
• 1 1/2 ka copa nga barbecue sauce

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 250 F.
2. Combine rub ingredients sa usa ka gamay nga panaksan ug isagol. Ibutang ang matag tadyaw sa gusok sa tunga sa iyang kaugalingon nga dako nga piraso sa heavy-duty aluminum foil. Ibutang ang mga uga nga rub sa matag kilid sa duha ka mga racks (labaw pa sa bahin sa karne). Kuhaa ang matag gunting sa foil.
3. Ibutang ang duha ka mga foil nga giputos nga mga racks sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa oven. Pagluto sulod sa 2 ka oras. Kuhaa ang mga gusok gikan sa hudno, ug, gamit ang mga sipit , ablihi ang foil. Ibutang ang mga racks sa usa ka piraso sa foil ug brush barbecue sauce sa duha ka kilid.

1. Pabalhin ang temperatura sa oven ngadto sa 350 F.
2. Ibalik ang mga gusok sa oven. Padayon sa pagluto, pagsalo sa mas daghan nga sarsa sa barbekyu usahay, hangtud nga ang mga gusok malomo ug maayo ang pagkalaya, mga 30 ngadto sa 45 ka minuto. Kuhaa ug himoa nga pahulay sulod sa 15 minutos sa dili pa pagputol ug pag-alagad. Guntinga ang mga gusok mahimong itambak sa dugang nga salsahan kon gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	312
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	39 mg
Sodium	4,260 mg
Carbohydrates	43 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)