Pagkaon sa Eggnog Uban sa Brandy, Bourbon, o Rum Recipe

Dili kinahanglan nga mahadlok sa hilaw nga itlog sa eggnog. Ang mga itlog maluto nga giluto aron patyon ang bisan unsang potensyal nga bakterya sa kini nga recipe sa eggnog . Tungod kay kini adunay alkohol, ang mga bata dili makatagamtam niini, apan makakita ka og resipe alang sa dili alkoholikong eggnog sa ubos. Tinoa nga susihon ang mga nota kung nagplano ka sa pagdugang sa alkohol aron mahimo nimo ang mga kausaban. Buot nimo nga huptan kining adunahan ug creamy eggnog sa tanang panahon sa mga holidays.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 ka dako nga itlog, dugang 2 ka yolks
• 1/2 nga tasa, plus 2 tablespoons nga asukar
• 1/4 ka asin nga asin
• 4 ka tasang tibuok gatas
• 1/2 tasa brandy,
• bourbon , o ngitngit
• rum (tan-awa ang mga nota)
• 1 ka kutsara
• 1/2 nga kutsarita nga grated
• nutmeg
• 1/4 nga tasa nga bug-at nga krema, gilusok ngadto sa humok nga mga taluktok
• Dugang nga grated nutmeg alang sa garnish

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsagol sa mga itlog, mga yolks sa itlog , asukar, ug asin sa usa ka bug-at nga 3-o 4-kwartang pan, nga nagsuyop hangtud nga hiniusa. Padayon sa pag-bohol samtang pagbubo sa gatas sa usa ka hinay, makanunayon nga agianan hangtud nga hingpit nga ilakip. I-on ang burner ngadto sa labing ubos nga posible nga pag-init sa kainit. Ibutang ang pan sa burner ug padayon nga gisagol ang stir hangtud nga ang instant-read thermometer moabot sa 160 F. ug ang sagol nga igpapilit igo sa pagsul-ob sa likod sa usa ka kutsara. Pagmapailubon. Kini kinahanglan nga mga 25 ngadto sa 30 ka minuto.

1. Palain ang sinagol pinaagi sa usa ka maayong panakot ngadto sa usa ka dako nga panaksan aron makuha ang bisan unsang aksidente nga gamay nga lutoon nga itlog. Idugang ang brandy, bourbon, o dark rum, plus vanilla extract, ug nutmeg. Pagpalihok aron sa pagsagol. Ibubo ngadto sa usa ka botelya nga pitcher, decanter, o sudlanan ug tabonan ang taklob o plastic wrap. Palambuon kini nga itlog nga custard nga gisagol sa chill labing menos 4 ka oras o hangtod sa 3 ka adlaw sa dili pa matapos.
2. Sa diha nga andam sa pag-alagad, ibutang ang bug-at nga cream ngadto sa usa ka panaksan ug latigo hangtud nga kini mahimo nga humok nga mga tumoy. Pil-on ang whipped cream ngadto sa bugnaw nga custard nga sagol hangtud nga hiniusa.
3. Pag-alagad sa mga chilled nga tasa o baso ug pagdayandayan sa usa ka sprinkle sa nutmeg.

Mubo nga mga sulat : Kon gusto nimo ang usa ka mas kusgan nga eggnog ug gusto nga makadugang, kinahanglan nimo ang usa ka ginagmay nga pag-adjust aron sa pagpadayon nga husto. Pagdugang lamang ang kantidad sa ilimnon sa 1 ka tasa ug ang bug-at nga cream ngadto sa 3/4 nga kopa.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	114
Total Fat	5 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	67 mg
Sodium	52 mg
Carbohydrates	10 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)