Ang Lovebug Truffles usa ka nindot nga porma nga porma sa ladybug nga gidayandayan sa mga kasingkasing. Kining nindot nga mga critters hingpit alang sa Valentine's Day , o bisan unsa nga romantikong okasyon. Siyempre makahimo ka og regular nga ladybug truffles pinaagi lamang sa pag-ilis sa mga kasingkasing sa ilang mga pako sa mga spots.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga bug-at nga cream
- 12 oz. chocolate (tinadtad nga semi-sweet, mga 2 ka tasa)
- 12 oz. kendi nga taklap (pula)
- 4 oz. tsokolate nga kendi nga kendi
- 2 oz. kendi nga taklap (puti)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, andama ang ganache . Ibutang ang tinadtad nga chocolate sa usa ka medium nga panaksan, ug ibutang. Ibubo ang bug-at nga cream ngadto sa usa ka gamay nga saucepan sa medium nga kainit, ug dad-a kini ngadto sa usa ka simmer.
- Sa diha nga ang cream duol nga nagabukal, ibubo ang init nga cream ibabaw sa tinadtad nga chocolate ug ipalingkod kini sa usa ka minuto aron mapahumok ang chocolate. Hinay nga itusok ang cream ug chocolate hangtud nga kini usa ka hapsay, homogenous nga sagol. Pagpilit sa usa ka piraso sa cling wrap sa ibabaw sa ganache ug sa diha nga kini mao ang temperatura sa lawak, pagpabugnaw niini hangtud kini lig-on nga igo aron mag-scoop, mga 2 ka oras.
- Sa higayon nga ang ganache malig-on, pagtabon sa usa ka linukot nga papel nga may waxed paper o foil, ug abrihi ang imong mga kamot uban sa kakaw powder. Gamita ang usa ka gamay nga kutsara sa kendi o usa ka kutsara sa pagporma sa ganache ngadto sa 24 ka gagmay nga 1 ka pulgada nga mga bola. Guntinga kini sa taliwala sa imong mga kamot aron mapalibutan sila, ug pugngan ang imong mga kamot nga gibutangan og powder nga kakaw aron mapugngan.
- Human makahimo ka og 24 ka truffles, kinahanglan ka nga mahibilin ang ganache. Paghimo og 24 ka mga bola nga mga katunga sa gidak-on sa unang set-kini ang mga ulo sa ladybugs. Kung adunay sobra nga ganache nga nahibilin human sa paghimo sa mga ulo, pagporma og daghang ladybugs hangtud nga imong gigamit ang tanan nga ganache.
- Matunaw ang chocolate candy coating sa usa ka gamay nga panaksan. Ituslo ang tumoy sa usa sa mas gagmay nga mga bola ngadto sa taklap, ipapilit kini batok sa usa ka dako nga bola aron papiliton ang ulo ngadto sa lawas. Hupti kini hangtud sa mga saplong nga panalipod, unya iuli hangtud nga ang tanan nga mga ulo gipadapat ngadto sa mga lawas.
- Kung ang imong truffles nagsugod sa pagkuha og humok ug kainit, pabugnawa kini hangtud nga kini malig-on. Kung sila lig-on gihapon, ipadayon ang paglusbog nga salog: tunawon ang pulang kintsay hangtud nga kini hapsay ug likido. Pinaagi sa paggamit sa mga tinidor o pagtunaw sa mga gamit, ituslob ang usa ka lovebug hangtud nga kini bug-os nga sinapawan sa pula, unya kuhaa kini gikan sa taklap, pahulma ang sobrang pagtulo balik sa panaksan. Ibalik kini sa foil-covered nga linukot nga baso ug balik hangtud nga maligo ang tanan nga mga lovebug. Pasagdi sila sa temperatura sa lawak o magpagahi sa refrigerator.
- Kung ang chocolate coating nagsugod nga matig-a, ibalik kini sa microwave, dayon ibutang ang uban sa usa ka papel nga cone o piping bag nga gisudlan og usa ka gamay nga tip sa round. Pagsugod sa "liog" nga dapit diin ang ulo miduyog sa lawas, ang tubo usa ka linya sa vertical nga chocolate sa tunga sa lawas aron maporma ang mga pako sa mga lovebug. Usba hangtud ang tanan nga mga lovebug adunay mga pako.
- Kuhaa ang truffle ug isul-ob ang ulo ngadto sa natunaw nga tsokolate coating, aron ang lawas magpabilin nga pula apan ang ulo karon brown. Ibalik ang lovebug truffle sa linukot nga papel ug balik hangtud ang tanan nga mga lovebug adunay mga tsokolate nga mga ulo.
- Karon kini ang panahon sa pag-adorno! Matunaw ang puti nga panit ug ibutang kini ngadto sa usa ka papel nga usa ka papel o piping bag nga gisudlan sa usa ka gamay nga round nga tip. Hatagi ang mga mata sa mga mahigugmaon ug usa ka pahiyom nga baba. Pipe ang gagmay nga mga kasingkasing sa ilang mga pako, o mahimo ka nga mohimo sa yano nga ladybug truffles ug pipe tuldok sa mga pako sa baylo.
- Mahimo usab nimo gamiton ang papel nga papel nga chocolate coating sa pipe sa chocolate hearts o mga tuldok. Siguroha nga mobalik ka ug ibutang ang usa ka gamay nga tsokolate nga tulbok sa tunga sa puti nga eyeball aron ang imong mga lovebug adunay mga estudyante!
- Sa diha nga ang tanan sa imong mga lovebugs gidekorasyon, ibutang kini sa refrigerator aron ibutang ang chocolate sa dili pa mag-alagad. Ang Lovebug Truffles mahimong tipigan sa usa ka lalom nga sudlanan sa refrigerator sulod sa usa ka semana. Alang sa labing maayo nga pagtilaw ug pagkapuwaw, dad-a sila ngadto sa temperatura sa lawak sa dili pa magserbisyo.