Apple Pie nga adunay Meringue Topping (Parve)

Kon bahin sa seasonal fall desserts, ang apple pie usa gayod ka classic. Kini nga tawo magsul-ob sa usa ka habog nga meringue nga pang-ibabaw, nga naghimo niini nga hingpit alang sa mga bakasyon sa tinglarag sama sa Rosh Hashana o Thanksgiving . Kini usab dairy free, nga mao ang usa ka boon kon ikaw nag-alagad sa usa ka kosher nga kalan-on nga kalan-on, o kon ikaw pagpakaon sa usa ka panon sa katawhan ug kinahanglan nga magsulud sa pagkaon sensitibo o alerdyi.

Mga tip

Gikinahanglan ang usa ka time saver? Paggamit sa usa ka andam nga gihimo nga tinapay nga pie kay sa paghimo sa imong kaugalingon.

Dili kinahanglan nga ang imong hinam-is nga dairy-free? Pagpalit sa margarine alang sa unsalted butter.

Human sa pagbulag sa mga itlog, tuguti ang mga puti nga mobarug sa temperatura sa lawak sulod sa mga 30 minutos, samtang imong ihanda ang pagporma sa tinapay ug mansanas. Mahimo nimong mas sayon ​​ang pagsabwag sa mga puti kon dili sila kulbaan-tugnaw, ug ang imong paghinam-hinam magkadaghan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Crust:
• 6 ounce ka margarine (pareve, 1 1/2 sticks, 170 gram; temperatura sa lawak, labing maayo nga dili hidrogado)
• 3 ka dako nga yolks sa itlog
• 1 teaspoon vanilla extract
• 2 1/4 ka harina nga harina
• 3/4 nga tasa nga asukar
• 1/2 ka kutsara nga baking powder
• Mahimong gamiton: 1 ngadto sa 3 ka kutsara nga tubig (ang bugnaw nga yelo)
• Alang sa Apple Filling:
• 1 ka kutsara nga margarine (mas maayo nga dili na hydrogenated)
• 7 ka medium nga mansanas (lola smith; gipanitan ug gipahiwa-hiwa)
• 1/2 nga tasa nga asukar
• 1 teaspoon nga kaningag
• Alang sa Meringue Topping:
• 3 ka dako nga puti nga itlog
• 1/2 nga tasa nga asukar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius). Paggiok og usa ka 9-pulgada nga plato nga pie, o mag-spray sa non-stick spray. Paina ang mga itlog ug ibutang.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, hugpong ang harina, asukar, ug pan nga sinagol. Sa lain nga dako nga panaksan gamit ang electric beaters, o sa usa ka stand mixer nga gipaangay sa usa ka paddle attachment, cream sama sa margarine, egg yolks, ug vanilla hangtud fluffy. Idugang ang sagol nga harina ug ipadayon ang pagpilit hangtud nga ang minasa magsugod sa pagpundok. Kung gikinahanglan, idugang ang tubig, 1 ka kutsara sa usa ka panahon, hangtud nga ang minasa mobira sa usa ka bola.

1. Himoa ang minasa ngadto sa usa ka disk. Uban sa usa ka floured rolling pin, roll sa minasa sa usa ka lightly floured nawong. Pagbalhin sa minasa ngadto sa plato nga pie, hinay-hinay nga pagpilit ngadto sa ubos ug sa mga kilid sa kalaha. Guntinga ang ubos nga bahin sa panit sa tibuok nga may usa ka kakha. Magaluto sa preheated oven sulod sa mga 20 minutos, hangtud nga ang tinapay mabulokon. Kuhaa ang tinapay gikan sa hudno ug ibutang, apan ibilin ang hudno.
2. Sa usa ka medium saucepan, matunaw ang lamesa sa margarine. Idugang ang mga mansanas, asukal ug kaningag, nga nagkutkot sa sinina. Tabuni ug magluto sa kainit nga kainit hangtud nga mapahumok ang mga mansanas, apan dili mushy. Pinaagi sa paggamit sa usa ka slotted kutsara, ibalhin ang mga mansanas ngadto sa linuto nga tinapay nga pie, nga magbilin sa bisan unsang mga duga nga nahabilin sa pan.
3. Sa usa ka dako, limpyo, uga nga panaksan, magamit ang mga electric beater o usa ka mixer nga nagbarug nga gikuptan ang usa ka pako nga pag-attach aron mabuntog ang mga puti nga itlog hangtod maporma ang humay nga mga bukid . Idugang ang asukal 1 ka kutsara sa usa ka higayon samtang nagbunal sa taas, naghulat 20 ngadto sa 30 ka segundo human sa matag dugang, hangtud nga matig-a ang mga taluktok . Andam na ang paggamit sa meringue kung kini glossy, hapsay, ug walay mga lugas sa undissolved sugar. (Dugangi ang gamay nga piraso sa tunga-tunga sa imong mga tudlo - kung imong gibati ang asukar, padayon nga pukpok.)
4. Sa hinay-hinay ipakaylap ang meringue ibabaw sa pagpuno sa mansanas, ipaabot kini sa ibabaw sa pie crust edges aron ma-seal sa pagpuno. Ibalik ang pie sa hurno ug magaluto alang sa mga 20-30 minutos, hangtud ang meringue nga bulawan. Bugnaw sa usa ka wire rack. Tipigi ang bisan unsang nahabilin nga pie sa refrigerator.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	394
Total Fat	16 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	113 mg
Sodium	450 mg
Carbohydrates	57 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)