Oven Braised Rosemary Chicken Legs

Ang ahos ug rosemary nga lami niini nga lamian nga mga tiil sa manok, ug ang usa ka gamay nga tomato nga puti nga puti nga bino makahimo sa usa ka kinasingkasing nga rust nga sabaw. Gigamit nako ang tibuok nga mga tiil sa manok sa resipe, apan mahimo ka nga mogamit sa mga drumsticks ug mga paa o mga paa lamang.

Ang Braising usa ka maayo nga pamaagi sa pagluto alang sa mga bitiis ug paa sa manok.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka kutsara
• dugang nga ulay nga lana sa oliba
• 1/2 tasa nga pula nga sibuyas (tinadtad)
• 4 ka cloves nga ahos (minced)
• 4 manok nga mga bitiis (panit sa)
• 1/2 nga tasa
• hingpit nga harina
• asin sa pagtilaw
• itom nga paminta sa pagtilaw
• 1 tasa puti nga bino (uga)
• 2 ka kutsara
• tomato paste
• 1 bay dahon
• 1 1/2 ka copa
• manok sabaw (ubos nga sodium)
• 4 ngadto sa 6 sprigs rosemary

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga lawom nga hurnohan-luwas nga sauté pan, hudno sa Olandes , o sakayan, ipainit ang lana sa oliba sa kainit nga kainit. Idugang ang sibuyas ug magluto, pagpalihok, sulod sa mga 3 minutos.
2. Idugang ang ahos ug pagluto, pagpalihok, sulod sa 2 ka minutos. Uban sa usa ka slotted nga kutsara, kuhaa ang sibuyas ug ahos sa usa ka plato ug ilain.
3. Init ang hurno sa 325 F.
4. Hinay nga isablig ang mga piraso sa manok uban ang asin ug paminta dayon dredge sa harina nga gisul-ob. Dugangi ang manok sulod sa 5 minutos sa matag kilid. Idugang ang sibuyas ug ahos sa pan.

1. Pag-agi sa alak ug tamates nga magdugtong; ibubo ngadto sa kalaha ug idugang ang dahon sa bay. Pagluto alang sa mga 1 1/2 ngadto sa 2 ka minuto, hangtud nga ang likido mokunhod og mga katunga. Idugang ang sabaw sa manok ug mga rosemary sprigs.
2. Tabuni ug ibutang ang hurno sulod sa usa ka oras, o hangtud nga ang manok linghod. ang kinabag-an nga bahin sa manok, dili makahikap sa bukog, kinahanglan magparehistro labing menos 165 F sa usa ka thermometer sa pagkaon. Nag-alagad 4.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1505
Total Fat	84 g
Tulas nga Tambok	22 g
Unsaturated Fat	37 g
Cholesterol	418 mg
Sodium	1,108 mg
Carbohydrates	33 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	137 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)