Ang tomato paste usa ka butang nga kanunay akong gipangita, ug kanunay ko nga nagdagan paingon sa tindahan sa tunga-tunga sa pagpangandam sa resipe. Kung kinahanglan nimo ang usa ka lata sa tomato paste o pipila lamang ka mga kutsara, apan wala'y usa ka lata o tube sa imong pantry, mahimo nimo kapuli ang thickened, concentrated tomato sauce o canned tomatoes.
Dugang pa, ang sagol nga de-lata nga kamatis makahimo sa usa ka maayo nga kapuli sa salsahan sa kamatis alang sa pizza o isip base sa homemade pasta sauces.
Unsaon Paghimo sa Tomato Paste gikan sa Tomato Sauce
Ibubo ang usa ka lata (8 o 15 ounces) sa salsahan nga kamatis ngadto sa usa ka saucepan ug dad-a kini ngadto sa usa ka kusog nga simmer sa kainit nga kainit. Pagmasa, pagpalihok sa kanunay, sulod sa mga 7 ka minutos, o hangtud mabuhian sa mga dos-tersiya. Gamita ang usa ka splatter screen aron malikayan ang usa ka kaguliyang gikan sa pagbulabog sama sa pagpatapot.
Kinahanglan nga adunay mga 3 ngadto sa 4 ons nga tomato paste gikan sa 8 ounce mahimo, o mga 6 o 7 ounces gikan sa 15-ounce mahimo.
Unsaon Paghimo sa Tomato Paste gikan sa Canned Tomatoes:
Pagdibuho og usa ka 14.5-ounce nga liso sa kamatis sa usa ka blender o pagkaon nga processor hangtud nga hapsay,
Ibubo ang sagol nga kamatis ngadto sa usa ka saucepan. Dad-a sa usa ka hubag sa medium kainit. Padayon sa pagluto, pagpalihok sa kanunay, sulod sa mga 8 ngadto sa 10 ka minutos, hangtud nga matig-a ug mokunhod sa mga dos-tersiya.
Kinahanglan mo nga makuha ang mga 2/3 nga tasa o 6 ounces o tomato paste gikan sa 14.5 ounce nga liso sa kamatis.
Pahinumdom: Sa paghimo sa salsahan nga kamatis gikan sa mga lata nga kamatis, pag-compost hangtud nga hapsay ug gamiton o magluto sa kainit nga kainit, pagpalihok sa kanunay, sulod sa mga 3 ngadto sa 4 ka minuto aron makagamot og diyutay.