Ang mga sinugba nga Green Beans dali ra. sayon, ug lamian. Kon aduna ka na'y usa ka butang diha sa hurnohan, kini halos walay trabaho, tungod kay ang usa ka patas nga gidaghanon sa paningkamot nga nalangkit sa paghimo niini mao lamang ang paghinumdom sa pagpainit sa oven.
Sama sa imong mahanduraw, kini nga resipe dobleng magdoble o triples, basta ang imong linuto nga panapton igo na kaayo-ug kana nga bahin mao ang yawe: ang berde nga mga liso nga sinugba sa labing maayo sa usa ka layer, nga adunay gamay nga luna sa palibot niini aron makadawat sa maximum browning.
Hinumdomi nga kini usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa usa ka kasaulogan sa Thanksgiving, ug pagkuha sa dapit sa usa ka green bean casserole kon gusto nimo nga miyango sa tradisyon apan wala'y usa ka partikular nga kahinam alang sa cream sa uhong nga nakabase sa aspeto sa classic.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka libra nga berde nga mga liso
- 1 ka kutsara
- lana sa oliba
- 1 clove ahos (opsyonal)
- 1/2 teaspoon nga lemon zest (opsyonal)
- Dagat sa asin sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og hurno ngadto sa 425F (kung aduna kay laing butang nga mahitabo, mahibal-an nga kini ibutang sa bisan unsang temperatura sa 350F, sila magkuha na og dugay ug dili maaninaw ang maayo nga tan-awon nga dili makuha ang usa ka bata nga gipangitngit). Samtang ang mga hurno magpainit, putlon ang berde nga mga liso. *
- Ibutang ang berde nga mga liso sa usa ka dako nga panaksan, tungaa kini sa lana sa oliba, ug ihulog kini sa pagsul-ob og maayo sa mga liso.
- Ipataas ang mga lunhaw nga liso gikan sa panaksan (nga nagtugot sa bisan unsa nga sobra nga lana nga magpabilin sa ilawom sa panaksan; gusto nimo kini nga gipahiran apan wala matulo sa lana) ug gibuklad kini sa usa ka layer sa usa ka linuto sa kalaha o sa usa ka mabaw nga linuto sa kalaha. Ang usa ka layer nga bahin mahinungdanon tungod kay kini naghatag sa mga liso sa luna nga ilang gikinahanglan aron maihaw sa husto nga paagi, imbis nga mag-ipon, nga maoy maghatud kanila sa usa ka parte sa alisngaw nga labaw kay sa sinugba.
- Ipapain ang mga liso sa mga 10 minutos. Samtang ang sinangag nga itlog, panit ug ibutang ang mga ahos, kung gigamit nimo kini. Kuhaa ang kalaha gikan sa hudno, tungaa ang mga liso sa usa ka piraso, ipakatag kini balik ngadto sa usa ka layer, ug isablig sa ahos ug / o lemon zest , kung gusto nimo. Ipasiga ang mga liso hangtud nga kini magsugod sa brown sa mga tip, alang sa laing 2 o 3 ka minuto. Kung gusto nimo nga ang mga liso nga mas browned, ayaw pagbiyaan sa oven sa makadiyot.
- Isablig sa asin sa pagtilaw, ug mag-alagad nga init o mainit. Mas maayo pa sila sa temperatura sa lawak, nga maayo nga mahibal-an kung nangita ka og butang nga ibutang sa usa ka prangkahan.
* Daghang mga green beans sa mga tindahan ug mga merkado karon mao ang mga "walay kinutuban" nga matang, nga nagpasabot nga wala sila'y partikular nga fibrous nga hilo sama sa pagdagan sa ilang mga kilid nga kinaiya sa mga tigulang nga matang nga kinahanglan nga ibton. Unsaon pagkahibalo? Hinay-hinay nga mokuha ang katunga sa usa ka tukog nga tumoy, ug ibira kini sa kilid sa liso; kon ang usa ka hilisgutan nga gibitad sa proseso, kinahanglan nimo nga ibalhin kini. Kung dili, ipadayon ang pag-snap o pagputol sa mga sanga nga natapos (o ang duha ka tumoy, kon mao kana kung giunsa nimo kana) kung gusto nimo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 151 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 7 g |