Sausage, Egg, ug Keso Ang mga Taquitos usa ka halang, cheesy, ug portable nga pamahaw nga makapagawas kanimo gikan sa imong boring breakfast slump!
Ang mga Taquitos nga puno sa mga halang nga itlog, keso, sausage, ug mga sili ug mga sibuyas naligid sa corn tortillas! Dali ra kaayo sila nga mag-una ug mag-pop sa microwave kon andam ka nga magsugod sa imong adlaw. O mahimo nimo kini para sa usa ka pamahaw sa buntag sa Dominggo o alang sa usa ka brunch aron pagpakaon sa usa ka panon sa katawhan. Adunay mas diyutay nga kaloriya kay sa fried alternative tungod kay kini lutoon na! Mahimo nimong patuyokon kini kon gusto nimo, kini mas kaloriya apan usa usab ka gamay nga crispier.
Ayaw pagbag-o sa mga fillings. Hunahunaa ang pagdugang sa bacon, spinach, chipotle peppers o uban pang seasonings sa Mexico. Mahimo usab nimo nga usbon ang matang sa sausage! Ang hugaw nga chorizo talagsaon nga talagsaon sa niini nga resipe! Mahimo usab nimo nga sulayan ang nagkalainlaing mga keso sama sa usa ka fresco nga queso o uban pang mga cheddar blends. Ang gikinahanglan gayud nimo mao ang mga itlog, tortillas, ug keso, ang uban anaa kanimo!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka lana nga lana sa oliba
- 1/2 pound breakfast sausage
- 1/2 green bell pepper (diced)
- 1/2 nga pulang kampanilya (diced)
- 1/2 medium sibuyas (o usa ka gamay nga sibuyas, diced)
- 1/2 ka asin nga asin (o pagtilaw)
- 6 ka dako nga itlog
- 2 teaspoons taco seasoning
- Opsyonal: 1 ka kutsarita nga mainit nga sarsa
- 12 ka bag-ong mais nga tortillas
- 1/2 nga tasa Monterey jack / cheddar blend cheese (shredded)
- Alang sa Pag-alagad:
- Salsa
- Sour cream
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 425 F. Linya sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay aluminum foil o parchment paper.
- Idugang ang lana sa oliba ug pamahaw nga sausage sa usa ka kargada, brown nga sarsa hangtud nga hapit hingpit nga lutoon. Idugang ang pula ug berde nga campanilla nga sili ug sibuyas uban sa asin. Hatagi sila og mga peppers ug mga sibuyas nga magluto sulod sa pipila ka mga minuto, hangtud nga kini hinay-hinay nga mahumok, kanunay nga makadasig.
- Pukpok ang mga itlog sa usa ka panaksan. Idugang ang taco seasoning ug mainit nga sarsa sa mga itlog. Hinay nga ibubo ang pinikpik nga mga itlog sa ibabaw sa sarsa ug pepper mixture samtang ang pan sa medium kainit. Magluto hangtud nga ang mga itlog humok, usahay mag-aghat aron mapugngan ang pagkaputol. Siguraduhon nga dili sila mawala
- Ang microwave mao ang mais nga tortillas sulod sa mga 30 ka segundo o hangtud nga kini humok ug pliable. Siguroha nga ang mga tortilya lab-as aron kini dili liki kon imong palig-unon kini. Bahina ang pagpuno sa mga tortillas. Isablig ang matag usa nga managsama ang gidaghanon nga keso. Paligdi ang matag tortilla sa hugut ug ibutang ang panit nga bahin sa ibabaw sa linuto sa kalaha.
- Pag-spray sa matag tortilla sa lightly sa pagluto spray ug makadugang sa usa ka isablig sa asin.
- Magaluto alang sa 10-15 minutos o hangtud nga bulawan brown. Tugoti nga pabugnawon ang diyutay. Kung ang pagyelo, bug-os nga bugnaw ug unya mag-freeze sa usa ka linuto sa kalaha. Human sila mabugnaw, ibalhin sila ngadto sa mas dako nga plastic freezer bag.
- Pag-alagad uban sa salsa ug sour cream. Enjoy!