Ang Norwegian Pancake usa ka kahayag, sangkap, ug usa ka dako nga panagsama sa mga tradisyonal nga pancake ! Kini usa lamang ka mas baga nga crepe. Kini susama sa usa ka Dutch Baby (German Pancake), apan kini giluto sa ibabaw sa kalan!
Gigamit nako ang susama nga basehanan nga resipe sa korte , gawas kon magdugang ko og gamay nga harina, pipila ka vanilla extract ug usa ka gamay nga asukar! Ganahan kong gamiton ang puthaw nga pan alang sa mga pancake. Gipakita kini sa mga tanum nga maayo kaayo ug tungod kay kini natural nga wala mag-igo kini naghimo nga sayon nga palagpoton kini! Aron mahimo ang mga pancake nga baga kay sa mga crepes, pagdugang lang og dugang nga batter sa pan! Kung maghimo ka og usa ka crepe, makadugang ka og gamay nga humok ug magbag-o o ipakatap kini aron mahimo kini nga manipis kutob sa mahimo. Pagdugang lamang og dugang nga batter, pagkaylap, ug dayon paglibak! Mas sayon kini kay sa mga crepe ug mas gamay sa kasingkasing!
Ganahan ko nga ibutang kini nga mga pancake sa lingonberry jam gikan sa IKEA. Nindot kaayo kini ug gidayeg ang mga palami sa pancake. Dali ka makahulip sa bisan unsa nga oras alang sa resipe. Ang Raspberry ug blackberry usab makatilaw sa lamian! Ganahan usab ko nga isablig sila nga adunay powdered sugar, apan kini opsyonal. Mahimo usab nimo kining ibutang sa sulod sa jam!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka itlog
- 3/4 nga tasa tibuok gatas
- 1/2 nga tasa nga tubig (temperatura sa lawak)
- 1/4 tasa nga asukar
- 1 tasa nga harina plus 2 tablespoons
- 3 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- 1 mahimong mantikilya o spray sa pagluto alang sa greasing
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- Garnish: powdered sugar para sa dusting
- Opsyonal: lingonberry jam (o uban pang mga Berry jam)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Patun-i ang tibuok nga gatas, tubig, ug mga itlog sa usa ka tasa nga sukod hangtud nga ang mga sangkap hingpit nga gihiusa.
- Pag-asukar sa asukar, nangatunaw nga mantekilya, ug vanilla nga kinuha.
- Ibutang ang harina sa usa ka linain nga panaksan. Hinay-hinay idugang ang likido nga sagol sa uga nga pagkasagol, nga nag-awhag samtang imo kining gilakip. Kini makasiguro sa usa ka hapsay nga batter. Hinoon, mahimo usab nga idugang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka blender ug kombinasyon hangtud nga hapsay. Kini makatabang usab sa pagpugong sa mga bugon!
- Dako ang imong kastigo nga iron sa mantikilya o spray sa pagluto. Gusto nimo kini sa bahin sa kainit nga kainit, busa ang mga pancake dili masunog. Ibutang ang bahin sa 1/2 nga kopa sa batter ngadto sa sentro sa skillet. Paggamit sa usa ka kahoy nga kutsara aron ipang-apud-apod ang batter sa pan, o kupti ang kuptanan (gamit ang usa ka tighulud sa kolon!) Sa pagtuyok sa batter, aron kini bug-os nga magsul-ob sa ubos sa kalaha. Himoa nga ang pancake magluto alang sa usa ka minuto ug unya flip sa usa ka spatula. Magluto alang sa usa ka minuto ug unya kuhaa gikan sa kalaha. Isablig sa powdered sugar ug sa ibabaw sa lingonberry jam!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 467 |
| Total Fat | 41 g |
| Tulas nga Tambok | 24 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |