Kini nga resipe sa panit sa watermelon nagpreserbar usa ka paborito sa mga Serbiano, kinsa nagtawag niini slatko lubenice . Lamang ang puti nga panit sa watermelon gigamit. Ang usa ka maayo nga slatko (pagpreserbar) kinahanglan nga adunay bug-os nga mga tipik sa prutas, busa ayaw pagluto niini sa usa ka mushy consistency.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kilo nga panit sa tubig (puti nga bahin lamang, giputol sa 1 ka pulgada nga mga cubes)
- 4 ka libra nga asukar
- 2
- vanilla beans
- 2 hiniwa nga lemon
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang watermelon rind cubes sa usa ka dako nga saucepan. Pagtabon sa bugnaw nga tubig ug dad-a sa usa ka hubag, kuhaa ang bisan unsa nga scum nga mosaka sa ibabaw. Bawasan ang init ug simmer hangtud nga ang panit mao ang al dente. Pag-ilis sa usa ka colander.
- Ibutang ang asukal sa samang dako nga saucepan ug tabonan ang bugnaw nga tubig. Magluto syrup sa medium-ubos nga kainit hangtud nga kini mao ang pagkamakanunayon sa nipis nga dugos. Mahimong dugay kini.
- Ibuhos ang prutas ngadto sa syrup ug idugang ang mga liso sa vanilla ug mga sliced lemons. Kusga nga luto hangtud ang panit sa watermeles hinay, mga 20 minutos. Kuhaa ang vanilla ug lemon.
- Gihimo ang mainit, nga mga sterilized nga mga banga, nga nagsiguro nga ang panit ginatabunan sa syrup. Pagsilyo uban sa init, sterilized duha ka piraso nga mga lids. Tipigi ang cooled tadyaw sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 220 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |