Nagluto nga mga Fillet sa Tanghaga

Ang fillet sa lapalapa mao ang poached unya idugang sa usa ka creamy salsahan ug sinugba sa brown.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga parsley, bag-o nga tinadtad
• 3 lunhaw nga sibuyas, tinadtad
• 1 ka asin nga asin
• 1/8 ka kutsara nga pepper
• 1 tasa nga uga nga puti nga bino
• 1/2 nga tasa nga tubig
• 2 1/2 ka libra nga mga tarogo nga porma
• 3 ka kutsarang mantikilya, gibahin
• 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
• 1 tasa nga bug-at nga cream

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga kalan-on sa kainit nga kainit, ibutang ang parsley, berde nga sibuyas, asin, pepper, puti nga bino ug tubig; dad-a ngadto sa usa ka hubag.
2. Idugang ang isda ug ilaga sulod sa 8 ngadto sa 10 ka minutos.
3. Kuhaa ang mga isda ngadto sa usa ka gamay nga buttered baking dish.
4. Padayon sa pagluto sa tubig ug sa sinagol nga bino hangtud nga ang likido mikunhod ngadto sa mga 1 ka kopa.
5. Samtang, sa usa ka dako nga saucepan matunaw 2 tablespoons sa mantequilla; pagkutaw sa harina, pagpalihok hangtud maporma ang usa ka hapsay nga tinta.

1. Sa hinay-hinay dugangan ang pagkunhod sa likido ug bug-at nga cream, pagpalihok sa ubos nga kainit.
2. Padayon sa pagluto, pagpalihok kanunay, hangtud nga matig-a.
3. Idugang ang nabilin nga butter; ibubo ang isda. Ibutang ang isda sa ilalum sa sabaw hangtud nga maayo nga browned.

Dugang nga mga Recipe sa Flounder

Nag-us-us sa Florentine I

Paglabay sa Florentine II

Ang mga Crabmeat-Stuffed Flounder

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	696
Total Fat	58 g
Tulas nga Tambok	25 g
Unsaturated Fat	22 g
Cholesterol	154 mg
Sodium	1,369 mg
Carbohydrates	17 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	22 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)