Baby Back Ribs nga adunay Peach Barbecue Sauce

Ang mga bata sa likod nga mga gusok o spareribs giluto ug gipasinaw sa usa ka tasty nga sarsa nga barbecue nga peach. Pag-alagad niini nga mga gusok nga may lutoon o mashed nga patatas, lutoon nga mga liso, ug coleslaw o usa ka gilabay nga salad.

Ang sarsa sa barbecue gihimo uban sa hinog nga mga peach sa ting-init.

Nalangkit nga mga resipe
Sesame Country Style Ribs
Hinay nga Cooker Baby Back Ribs

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 racks baby back ribs (o spareribs)
• 1 ka dako nga clove nga ahos (gipanitan ug giputol ang katunga)
• asin sa pagtilaw
• itom nga paminta sa pagtilaw
• Alang sa Peach Barbecue Sauce:
• 2 ka medium nga peach (gipanitan, gipait, gipinitan, o tinadtad)
• 1 3/4 ka tasang ketchup
• 2 ka kutsara nga mais nga mais (o bulawang syrup)
• 1 1/2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
• 1 1/2 ka kutsara nga suka cider (o pula nga suka sa alak)
• 1 kutsarita nga mustasa
• 2/3 tasa kahayag nga brown nga asukal (giputos)
• 1 dash cayenne pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang mga gusok ngadto sa mga bahin alang sa pag-alagad. Hugasi ang bugnaw nga tubig ug patuy-uga ang mga tualya nga papel.
2. Ipahimutang ang mga gusok, nga may karne sa ibabaw, sa usa ka dako nga luto nga pan nga gilukot o laing pan nga linuto sa kalaha. Guntinga ang mga ahos sa mga bahin sa mga gusok. Isablig hinay ang asin ug paminta.
3. Pagluto sa mga gusok sa 350 F sulod sa 1 ka takna, nga nagliso sa tunga sa panahon sa pagluto. Ibalik ang mga gusok pabalik sa karne nga bahin ug ibutang ang katunga sa sarsa (mga direksyon sa ubos) ibabaw sa mga gusok. Pagtabon sa linuto sa kalaha nga pan uban ang foil ug pagpakunhod sa kainit ngadto sa 250 F. Pagpadayon sa pagluto og 1 1/2 ngadto sa 2 ka oras.

1. Init ang nahibilin nga sarsa ug mag-alagad uban sa mga gusok.

Alang sa Sarsa:

1. Pagsagol sa mga sangkap sa sarsa sa usa ka medium saucepan. Pagdala sa usa ka simmer sa kainit nga kainit. Bawasan ang kainit sa medium-low ug ipadayon ang simmering sa 5 ngadto sa 7 ka minutos.
2. Mash, gamay nga paghiusa sa usa ka pagpulud sa blender o pulso sa pipila ka higayon sa usa ka blender.
3. Naghimo sa mga 2 ngadto sa 2 1/4 ka tasa nga sarsa.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	372
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	39 mg
Sodium	782 mg
Carbohydrates	61 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	13 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)