Kini nga pinya nga linuto nga ham ginama sa piknik nga ham, nga dili usa ka tinuod nga ham. Ang piknik giputol gikan sa atubangan nga paa o abaga imbis sa likod nga bahin sa hayop. Ang abaga naayo sama sa usa ka tinuod nga ham, mao nga kini adunay ham nga palami. Ang usa ka shank ham mas sayon sa pagkulit, apan ang usa ka piknik mas makatipig.
Ang pinya ug dugos makatabang sa pagtilaw sa glaze alang niining tasty smoked shoulder ham.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pinaon nga piknik nga abaga (bug-os nga linuto, mga 5 ngadto sa 7 ka libra)
- 1 (15-onsa) ang mga pinya nga pinya (sa juice)
- 1/4 nga kopa
- brown nga asukal (giputos, gaan o ngitngit)
- 1/4 tasa dugos
- 1 (10 ounce) nga jar nga maraschino cherries
- Opsyonal: tibuok nga mga clove
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kuhaa ang panit gikan sa ham; ibutang sa usa ka tornilyo sa usa ka linuto sa kalaha nga pan, tambok sa ibabaw.
- Tabuni nga hugot sa aluminum foil; magluto sa 325 F sulod sa 30 minutos sa usa ka libra, o sa 140 F sa thermometer nga karne.
- Ibutang ang usa ka sieve o colander sa ibabaw sa usa ka panaksan ug habwa ang pinya. Sukdanan 1/4 tasa sa duga sa pinya ngadto sa usa ka sakto; dugangi ang kape nga asukar ug dugos ug dayon lutoon ang ubos nga kainit hangtud nga matunaw ang asukar, usahay usahay.
- Kuhaa ang foil gikan sa ham; I-iskor ang tambok sa usa ka sumbanan sa diamante.
- I-brush ang hamon nga gisagol sa pinya-honey nga blaze. Ibutang ang mga hiwa sa pinya ug mga cherry sa usa ka sumbanan sa ibabaw sa hamon, nga nagsiguro nga adunay mga toothpick.
- Pagtan-aw uban sa mga cloves, kung gusto, ug sulud pag-usab uban ang pinya-honey mixture.
- Pagaluto, nga wala'y tabon, alang sa usa ka dugang nga 30 minutos sa 325 F, pag-ilis sa pinya-honey mixture.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 74 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |