Kining yano nga resipe nagpahigayon kanimo sa pag-alagad sa linghod nga lami, lami nga karne sa usa ka oras! Gigamit lang kini sa asin, tinimplahan nga asin, ug pinausik nga paprika. Mahimo nimong idugang ang uban pang mga panakot ug mga hilba sa kini nga resipe kon gusto nimo nga usbon ang palami.
Ang uban nga uga nga marjoram o thyme mahimong maayo nga mga pagdugang niini nga resipe. Ang Oregano nagdugang usa ka spicier note, ug rosemary nga kahoy ug piney. Gamita ang imong pinakamaayo nga paghukom sa pagdesidir kung unsaon ang panahon sa imong pagkaon.
Ang usa ka cooker sa pressure mao ang usa ka nindot nga kasangkapan nga makahimo kanimo sa pag-alagad sa karaan, kasagaran nga mga resipe sa pagluto sama niini sa usa ka semana sa semana. Siguroha nga imong basahon ang libro sa panudlo nga nag-uban sa gamit sa dili pa nimo gamiton kini, ug siguroha nga imong nasabtan kon giunsa kini paglihok. Dili kinahanglan nga mahadlok ka sa moderno nga mga cooker sa pressure, ingon nga mahimo nimo ang mga naandan tungod kay adunay mga tonelada sa mga bahin sa kahilwasan nga gitukod niining mga panahona.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (3 ngadto sa 4 ka libra) karne
- Chuck roast
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 teaspoon nga tinimpla nga asin
- 1 ka kutsarita ang nanabako nga paprika
- 1 sibuyas, tinadtad
- 4 ka cloves nga ahos, minced
- 4 ka tasa nga sabaw sa karne
Unsaon sa Paghimo Niini
- Himua ang bisan unsang sobra nga makita nga tambok gikan sa sinugba ug isalikway. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang asin, tinimpla nga asin , pepper, ug paprika. Guntinga kini nga gisagol sa tanang bahin sa karne.
- Diha sa cooker sa presyur , ipauban ang nati nga karne sa sibuyas, ahos, ug karne sa baka.
- Ibutang ang taklob sa pressure cooker, i-lock kini ug magluto ubos sa 15 ka kilo nga pressure (taas) sulod sa 50 ngadto sa 60 ka minutos.
- Ibutang ang pressure depende sa mga instruksyon alang sa imong partikular nga modelo, ug ablihi ang cooker; sulayi ang karne aron tan-awon kung kini malumo ug labing menos 140 F sa sentro sa usa ka instant nga termometer sa karne. Kung dili, pwede nimo ibutang ang cooker pabalik ug mag-pressure cook sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minuto.
- Sulayi pag-usab ang karne aron masiguro nga ang temperatura husto. Alang sa medium-talagsa, magluto sa 140 F. Alang sa medium nga doneness, magluto sa 150 F. Ug alang sa maayo nga nahimo, magluto sa 160 F.
- Kuhaa ang karne gikan sa pressure cooker ug cover; himua sulod sa 10 minutos sa dili pa ang pagkulit. Mahimo ka makahimo sa usa ka dakong gravy gikan sa likido sa pressure cooker sa kasamtangan. Idunot kini sa usa ka saucepan ug magluto sa taas nga kainit hangtud nga ang pagkunhod sa likido sa mga katunga. Alang sa usa ka mabaga nga gravy, idugang ang 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga cornstarch o harina nga gisagolan og mga 1/4 nga tubig sa tasa ug ipaon hangtud nga mokaon. Pag-alagad sa gravy uban sa karne.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 427 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 656 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 51 g |