Unsaon Paghimo Gluhwein
Mahimong nahibal-an nimo kini ingon nga gluhwein o glogg , apan ang direkta nga paghubad sa gitawag nga Pranses nga tawag, vin chaud , o "mainit nga alak" usa ka makalingaw nga butang nga gitawag usab kini. Tinuud, ang pagtawag niini nga init nga bino nagakuha sa usa ka gamay nga romansa ug misteryo nga makalibut niining tradisyonal nga panahon sa pag-inom sa bakasyon, apan kini nagpakatawa sa mga tawo, ug kana wala'y bisan unsa.
Daghang mga pre-mulled, just-heat-it-up nga mga bersyon nga mahimo ibaligya, siyempre, ug ang pipila niini nagpakita sa mga rehiyonal nga kalainan tali sa daghang mga dapit sa Europe diin ang oras sa Pasko adunay kalambigitan sa usa ka gibugnaw nga hangin sa hangin ug gihunahuna Ang bino usa ka tradisyon.
Apan ang homemade namugna nga bino sayon kaayo nga himoon ug sayon nga ipahiangay, mahimo nimo kini sulayan:
- Una nga mga butang una, imong ibubo ang usa ka botelya (750 ml) nga uga nga pula nga alak * ngadto sa medium nga saucepan.
- Idugang ang 6 ka buok nga cloves , 4 ka bituon nga anis , 2 cinnamon sticks , ug 1/4 nga tasang brown sugar . Mahimo usab nimong gamiton ang 2 juniper berries ug / o 2 cardamom pods .
- Dad-a ang sinagol nga halos dili lamang sa usa ka simmer sa ubos nga kainit, nga nagaduso sa pag-dissolve sa asukar. Seryoso, gusto nimo ang mga bula nga nagsugod sa pagporma sa daplin sa pan. Ang sobrang pag-ulbo nagpasabot sa sobra nga kainit, ug ang kainit naglutaw sa alkohol, nga layo gikan sa punto nga gipangita ang bino, ug mahimo usab nga mausab ang balanse sa bino ingon man usab sa pagdala sa dili gusto nga kapaitan sa mga panakot.
- Samtang ang mga gipainit nga vino magputol sa usa ka orange nga kalapdon ngadto sa mga hiwa (mga 1/4-pulgada ang gibag-on maayo) ug idugang kini sa bino. I-adjust ang kainit aron mahuptan ang malumo nga simmer sa pag-adto ug "mull" sa bino sulod sa mga 10 minutos.
- Palabihan ang sinagol nga mugs ug mag-alagad nga init - ayaw palihoka ang usa ka panit nga orange nga gi-infuse sa matag tasa alang sa talagsaong epekto.
Mga kausaban! Gitambagan ang bino-bisan ang tukmang gluhwein o tradisyonal nga glogg- sama sa daghan nga mga kalainan nga adunay mga magbubuhat niini. Pagdula uban sa pipila sa mga lami sa ubos (o paghimo sa imong kaugalingon!) Aron paghimo sa imong hingpit nga bersyon sa niining makapahupay nga paborito nga bugnaw nga panahon:
- Himoa nga ang labi ka hingpit nga ilimnon matam-is pinaagi sa pagdugang sa dugang nga asukal-pagdugang lamang usa ka kutsara sa usa ka panahon ug pagtilaw human sa matag dugang aron malikayan ang sobrang pag-sweet.
- Paggamit og dugos o agave syrup sa dapit sa brown nga asukal alang sa usa ka lainlaing palami.
- Pagdugang og dugang (o ibilin) ang bisan unsang mga lamas nga gibase sa imong lami.
- Pagkuha sa usa ka bug-os nga nutmeg sa o pagdugang sa pipila ka mga gratings sa nutmeg sa matag pag-alagad.
- Idugang ang mga hiwa sa lemon, pear, o mansanas uban sa o sa dapit sa orange ( Meyer lemon ang usa ka talagsaon nga lubag).
- Pag-kick kini sa usa ka notch pinaagi sa pagdugang sa usa ka splash (o labaw pa) sa brandy o rum sa mga proceedings
- Sunda ang usa ka batasan sa Britanya ug magsugod sa pantalan imbes nga uga nga pula nga bino (sa niini nga kaso, dili kinahanglan nga makadugang sa asukal!).
- Himoa ang pipila ka mga bersiyon sa German ug paggamit sa usa ka prutas nga bino (raspberry nga bino o blueberry nga vino nga maayo nga mga kapilian) puli sa uga nga pulang bino.
- Idugang ang uga nga prutas sama sa pasas, currants, o igos . Kung buhaton nimo kini, isda kini sa dili pa mag-alagad o pagpakaon sa bunga nga gibutang sa bino sa katapusan nga bahin sa pagtagad.
* Ang bino adunay mga panakot ug asukal nga dugang niini uban ang mainit nga kainit, apan imo gihapon imnon. Sa usa ka bahin, ayaw bungkaga ang bangko sa usa ka maayong botelya, apan sa laing bahin, siguroha nga gamiton ang usa ka bino nga gusto nimo nga imnonon.