Ang kini nga halang nga itom nga bean burgers nga may cornmeal gihimo nga itom nga beans ug salsa alang sa dugang nga palami. Ang patty giumol pinaagi sa pagproseso sa mga liso, cornmeal, salsa, ug mga panakot. Sunod, pan fry o grill sama sa imong regular nga burger.
Ang cornmeal ug ang tibuok nga harina sa trigo magsilbing binders, aron malikayan nimo ang mga malaglagon nga veggie burgers. Ayaw usab paggamit og laing paagi nga may bili. Kon nahigawad ka sa mga utanon nga burger nga nahulog lang - usa kini ka komon nga isyu alang sa daghang mga dili pagkaon nga karne - susiha ang mga tip sa kung unsaon paghimo sa hingpit nga veggie nga burger .
Ang resipe sa itom nga bean burger maayo sa Bush's® Beans. Kini usa ka maayo nga veggie nga resipe sa bugas nga usab vegan ug sayon nga maandam.
Paghimo og Veggie Burgers
Ania ang pipila ka mga dugang nga mga tips alang sa paghimo og maayo nga veggie burgers:
- Ayaw paggamit sa hilaw nga mga utanon sa burger. Kini adunay daghang kaumog nga, kon init, gibuhian. Kini mahimong mosangpot sa usa ka soggy nga burger - usa ka dako nga no-no!
- Likayi ang nahugno . Sa kini nga halang nga itom nga resipe sa bean burger, naggamit kami og cornmeal aron pagtapok sa mga butang ug pagpugong sa patty gikan sa pagdugmok. Depende sa imong pagkaon, pagdugang sa mga itlog sa usa ka sinagol nga yuta nga lino ug tubig, mga oat, breadcrumbs o trigo nga kagaw usab.
- Panahon sa burger. Ang karne mao ang flavorful ug medyo simple, beans dili kaayo. Mao kana nga kami naglakip sa mga panakot sama sa cumin, salsa ug asin nga ahos. Paglikay sa pag-inom kanila sa suka, sarsa sa Worcestershire o soy sauce, tungod kay kini makadugang sa sobra ka mushy texture sa burger.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 15-oz. lata nga black beans (gihugasan ug gihumol)
- 1/2 c. tibuok trigo (o tanan nga katuyoan) nga harina
- 1/4 c. dalag nga cornmeal
- 1/2 c. salsa
- 2 tsp. yuta nga cumin
- 1 tsp. asin nga ahos
- 8 Hamburger buns
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga beans sa processor sa pagkaon ug iproseso kini hangtud nga kini hapsay. Idugang ang harina, cornmeal, salsa, cumin ug ahos nga asin. Pagproseso hangtud maayo ang pagkahiusa.
- Ipain ang sinagol ngadto sa unom ka mga bola sa usa ka dako nga plato ug pag-refrigerate labing menos usa ka oras o ngadto sa 4 ka oras sa dili pa magluto.
- Heat barbecue grill o rid rid grill pan sa medium medium. Panit nga panit o pan sa gaan nga lana. Himoa ang matag bola nga 4-inch-wide patty mahitungod sa 1/2-inch nga baga. Ibutang ang patties sa grill o sa usa ka pan ug unya magluto hangtud nga browned ug gipainit sa. Kinahanglan kini mga 4 ngadto sa 5 ka minuto kada panid.
- Pag-alagad sa imong itom nga bean cornmeal patties sa hamburger buns uban sa imong paborito nga topping.