Pagdugang og usa ka elegante nga talan-awon sa bisan unsang menu uban niining gamay nga recipe sa brioche rolls. Mga adunahan ug itlog, kining gagmay nga tinapay hingpit nga adunay hugawan nga kape sa kape alang sa pamahaw , o ingon nga kalit nga pagduyog sa usa ka dako, pamilyahan nga panihapon. Himoa nga ang usa ka yano nga sabaw uban niini nga mga rolyo sa daplin. Sila hingpit alang sa mga bisita sa partido, tungod kay sila nagdala lamang sa 20 minutos nga aktibo nga pagpangandam ug sila naghimo sa ingon nga usa ka matahum, elegante nga presentasyon. Sila hingpit alang sa mga bisita sa partido, tungod kay sila nagkinahanglan lamang sa 20 minutos nga aktibo nga pagpangandam ug sila naghimo sa ingon , nindot nga presentasyon.
Mubo nga sulat ni Cook : Pagplano daan sa paghimo niini. Samtang kining mga gagmay nga brioche roll nagkinahanglan lang og 20 minutos nga pagpangandam, dugang sa baking time, nagkinahanglan sila labing menos 6 ka oras alang sa minasa nga mopahulay ug motubo sa refrigerator. Kini nagpamatuod nga dili dali nga magplano ug mag-andam daan. Nalipay ka nga nahimo nimo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga tubig (mainit)
- 3 ka kutsarang patubo (gipauga nga dali)
- 3 ka kutsara nga asukal (granulated)
- 6 ka itlog
- 4 1/2 ka harina nga harina (tanan nga katuyoan)
- 1 1/2 teaspoons asin
- 12 ka kutsarang mantikilya (gihumok)
- Paghugas sa itlog:
- 1 itlog nga itlog
- 1 ka kutsara nga gatas
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka dako nga panaksan, dissolve sa patubo ug asukar sa mainit nga tubig alang sa 5 minutos. Idugang ang mga itlog, pagkulata human sa matag dugang, hangtud nga ang sagol nga gihugpong. Idugang ang katunga sa harina ug ang tanan nga asin ngadto sa mga itlog ug ipadayon ang pagsagol sa ubos nga gikusgon sulod sa 5 minutos. Idugang ang nahabilin nga harina ug gibunalan sa ubos nga gikusgon alang sa dugang nga 5 minutos. Tabuni dayon ang minasa ug pabugnawa kini sulod sa labing menos 6 ngadto sa 8 ka oras, hangtod 24 oras.
Tugoti ang minasa nga moabut sa temperatura sa lawak. Pukpasa ang mahumok nga mantekilya ngadto sa minasa sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto, pagdugang og pipila ka mga kalan-on nga dugang nga gamiton nga harina, kung gikinahanglan, paghimo sa usa ka humok, pagkamaunat nga panapton.
Maayong mantikilya matag hulmahan sa brioche. Bahina ang minasa ngadto sa 18 ngadto sa 20 ka bola, depende kung pila ang mga molde sa brioche. Kuhaa ang 1/4 sa minasa gikan sa matag piraso ug paligdi kini ngadto sa gamay nga bola. Ibutang ang mas dako nga piraso sa minasa ngadto sa matag agup-op ug ibutang kini sa gamay nga bola. Balika ang proseso sa matag nahibiling brioche agup-op.
Tugoti nga ang minasa motubo, malukpan nga malaraw, sa usa ka mainit nga dapit sa usa ka linuto sa kalaha sulod sa 90 minutos, o hangtud nga kini doble ang gidaghanon. Preheat ang oven ngadto sa 350F. Ibutang ang brioche sa paghugas sa itlog ug pagluto sa mga rolyo sulod sa 20 ngadto sa 24 ka minuto, hangtod nga kini nga bulawan nga brown. Pag-alagad sa gagmay nga brioche roll sulod sa 1 ka adlaw alang sa labing maayong kalidad.
Kini nga gamay nga resipe sa brioche rolls naghimo sa 18 ngadto sa 20 ka mga pagkaon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 118 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodium | 274 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |