Mga utanon ug mga ahos Cornish Game Hens

Ang tanan nga mga dahon sa basil, mantikilya, ug mga tanum nga giputos sa panit niining mga manok sa dula sa Cornish naghimo kanila nga lamian ug mabulokon. Kung nakaandam ka pesto, ayaw pagbawi ang mantikilya nga mantikilya niini. O paghimo sa homemade spinach pesto uban niini nga resipe.

Usa ka kinatibuk-an nga kinatawhan sa Cornish ang magahatag sa gibana-bana nga 6 ngadto sa 8 ka onsa nga karne. Tugoti ang 1 gamay nga itlog sa matag tawo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka gagmay nga mga hens gipangulohan sa Cornish, mga 1 1/4 ka libra matag usa
• kosher asin ug bag-o nga itom nga pepper
• 4 ka kutsara nga mantikilya, gihumok
• 2 ka kutsarang tinadtad nga mga utanon, sama sa tarragon, parsley, basil, thyme
• 8 ka bug-os nga mga dahon sa basil
• 1 ka gagmay nga clove nga ahos, hinay kaayo nga hiniwa

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
2. Pagdala og usa ka dako nga pan nga linuto sa pan uban sa foil. Ibutang ang usa ka gulong sa kaldero ug i-spray kini sa nonstick spray spray.
3. Panahon sa sulod nga mga lungag sa Cornish game hens nga may kosher nga asin ug itom nga paminta ug ipahiluna sila sa gunting sa pan nga linuto sa kalaha.
4. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mantikilya sa mga tinadtad nga mga utanon.
5. Uban sa imong mga tudlo, palira ang pipila ka panit sa ibabaw ug mga kilid sa mga hens. O gamiton ang tumoy nga tumoy sa kahoy nga kutsara. Pagdalag gamay nga gidaghanon sa mantikilya nga timpla ubos sa panit sa mga dughan. Pagkuhag pipila ka nipis nga mga hiwa sa ahos sa ilawom sa panit sa matag dughan. Pag-ayo sa usa ka gamay nga dahon sa basil sa ubos sa panit sa matag dughan.

1. Pag-abut sa bisan unsang nahabilin nga mantekilya sa gawas sa mga hens ug dayon isablig kini sa gaan nga kosher nga asin ug bag-o nga itom nga pepper.
2. Inihaw ang hulmahan sa Cornish sulod sa usa ka oras, o hangtud nga kini nga bulawan nga brown ug ang mga duga makadagan.
3. Ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa manok mao ang 165. Susiha ang temperatura pinaagi sa usa ka hudno probe o instant-read nga thermometer nga gisal-ut ngadto sa karne nga bahin sa paa, dili makahikap sa bukog.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

Ibalik ang mantequilla ug tinadtad nga mga utanon nga may mga giandam nga pesto. Guntinga kini sa ilalum sa panit ug dayon ibutang ang ahos sa ilawom sa panit. Padayon sa resipe.

Pag-irog sa mga 1 1/2 ka libras sa sliced ​​nga patatas uban sa pipila ka kutsara sa lana sa oliba ug dugang nga mga tinadtad nga mga utanon ug ipahigayon kini sa linuto sa kalaha sa palibot sa mga hens.

Mahimo Ka Usab

Ang sinugba nga Game Hens nga adunay patatas ug mga carrots

Cornish Hens Sa Apple ug Sausage Stuffing

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	924
Total Fat	34 g
Tulas nga Tambok	13 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	632 mg
Sodium	445 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	135 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)