Ang pagpuno alang niining mga lamian nga mga pepino nga panit mao ang meatloaf ; gawas lamang sa paggamit sa tinapay nga ingon sa base, gigamit nato ang linuto nga bugas.
Ang akong paborito nga bugas nga gamiton usa ka pagsagol sa mugbo nga gitas-on nga humay, apan mahimo nimo gamiton ang bisan unsang bugas nga imong gusto, bisan puti o kape. Ang pinatambok nga sili usa ka maayong paagi sa paggamit sa sobra nga humay.
Sama sa karne, gigamit nako ang kombinasyon sa ground meat, baboy, ug veal, apan pag-usab, mahimo nimo gamiton ang tanang karne. Ganahan ko sa dugang nga palami nga nagdala ang baboy, apan kini adunay mas daghang tambok, mao nga gipaningkamutan nako nga itisok kini sa 6 oz. Ang bisan unsang combo nga magdugang sa 1 1/2 lbs nga karne sa yuta magtrabaho. Mahimo ka usab maggamit sa ground turkey.
Sa kataposan, mahimo nimong gamiton ang bisan unsang kolor sa kampanilya nga mga sili nga imong gusto, dili lang berde. Ang mga pula, dalag nga mga orange ug orange makahatag sa nagkalainlaing hitsura sa imong giputos nga sili, ug mahimo nimo gamiton ang nagkalainlaing kolor.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 kampanilya nga mga sili sa bisan unsang kolor
- 3/4 lb (340 gramos) nga karne sa yuta
- 6 oz (170 gramos) nga baboy sa yuta
- 6 oz (170 gramos) yuta nga karne
- 3/4 nga tasa nga sibuyas, matahum nga mga tinadtad
- 3/4 tasa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga celery
- 2 cloves nga ahos, tinadtad
- 1 itlog, gibunalan
- 1/4 nga kopa nga tinadtad nga mga dahon sa parsley
- 1 ka kutsarang presko
- dahon sa thyme
- 1 ug 1/2 nga mga tasa nga linuto nga bugas
- Usa ka dako nga lata (28 ounces) nga tomato pur é e o tomato sauce
- Hilabihan nga asin ug bag-ong basa nga itom nga pepper, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pun-a ang usa ka dako nga stockpot sa tubig ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Samtang ang pagpainit sa tubig, tipahi ang mga tumoy sa mga sili ug kuhaa ang mga liso ug mga membrana. Kon kinahanglan nimo, mahimo nimo ang pagputol sa ilawom sa mga sili aron nga kini mobarug nga tul-id.
- Sa diha nga ang tubig moabut sa usa ka hubag, blanch sa sili alang sa mga duha ka mga minuto, unya kuhaa kini gikan sa tubig, habwa, ug ibutang kini sa gawas. Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F.
- Giputol ang mga sibuyas, celery, ug ahos sa usa ka gamay nga lana hangtud nga ang mga sibuyas mga translucent. Kuhaa gikan sa kainit ug ilain aron sila adunay higayon sa pagpabugnaw.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang karne sa yuta uban sa itlog, parsley ug 1/4 nga copa sa tomato purée.
- Idugang ang linuto nga kan-on ug ang sibuyas-celery-sagol nga ahos ug isagol hangtud nga ang tanan nga mga sagol sagol nga gisagol. Ang imong mga kamot nga mga kamot mahimong labing maayo alang niini. Panahon sa sinagol uban sa Kosher asin ug sa bag-o nga yuta itom nga pepper.
- Pag-ayo nga kutsara ang pagpuno sa mga sili. Dili nimo gusto nga ipuno ang pagpuno nga hugot, o kini mahimo nga dasok kaayo. Mahimo nimong papason ang mga tumoy ngadto sa usa ka gamay nga lingin nga porma. Arrange ang mga sili sa usa ka linuto sa kalaha pinggan.
- Pagpalihok sa thyme dahon sa nahabilin nga tomato purée ug ibubo ang salsahan sa pinggan ug sa ibabaw sa mga stuffed sili.
- Pagbalhin sa linuto sa kalaha ngadto sa hudno ug pagluto sulod sa 50 ngadto sa 60 ka minutos o hangtud nga ang instant-read thermometer mabasa ang 160 ° F sa mga sentro sa stuffed peppers.
- Kuhaa ang pinggan gikan sa hudno, pabukala ang sili sulod sa 5 minutos ug mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 568 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 42 g |