Kini nga mga pasayan gitunol sa katam-is sa pinya ug usa ka timailhan sa panakot gikan sa chili sauce. Kini usa ka maayong paagi sa pag-andam sa seafood nga adunay usa ka tropical flair niini. Pag-alagad uban sa sinugba nga mga utanon ug humay alang sa usa ka tinuoray nga halandumon nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra / 900 g nga dakong shrimp (gipang-ayo ug de-ugat)
- 1 tasa / 240 mL nga mga pinya sa pinya
- 1 gamay nga pula nga sibuyas (giputol sa mga tipak)
- Alang sa Marinade:
- 1/4 tasa / 60 mL pinya (nahugno)
- 1/3 nga tasa / 80 mL sili nga sili
- 2 tablespoons / 30 mL ketchup
- 2 tablespoons / 30 mL nga tubig
- 1-2 ka cloves nga ahos (minced)
- 2 ka kutsara / 30 mL nga dugos
- 1 ka kutsara / 15 mL nga lana
- 1 ka kutsara / 15 mL itom nga rum
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL asin
- 1/4 ka kutsarita / 1.25 mL itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagsagol sa mga sangkap sa marinade sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang gipanitan nga hipon, maayo ang sinina, tabon ug tugoti ang pag-marinade sulod sa 10-15 minutos sa refrigerator.
Preheat grill alang sa medium-high heat. Kuhaa ang pasayan gikan sa marinade ug thread ngadto sa skewers nga mag-agi sa tunga sa pinya ug pula nga sibuyas sa sibuyas. Ang dapit nga gi-reserved marinade sa usa ka kolon sa medium-taas nga kainit, dad-a sa lutoon, usa ka pagpakunhod sa kainit sa medium-ubos ug magluto alang sa 5-6 ka minuto, stirring usahay.
Pagtan-aw aron kini dili masunog. Mahimo ka magluto sa pag-inom sa kilid sa burner kung ang imong grill adunay usa. Sa higayon nga linuto, kuhaon gikan sa init ug bugnaw.
Ibutang ang shrimp kebabs ngadto sa grill ug magluto alang sa 3-4 minutos matag kiliran. Kuhaa gikan sa kainit ug sa pag-alagad uban sa salsahan drizzled sa ibabaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 268 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 1,887 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 39 g |