Mga Potato sa Irish nga Patatas nga May Sour Cream Sauce

Ang mga patatas nga patatas makahimo sa usa ka maanindot nga starter o party appetizer. Maayo usab ang ilang pagtrabaho sa panahon sa brunch.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Sour Cream Sauce:
• 1/2 ka tasa sour cream (low-fat)
• 2 ka kutsarang berde nga sibuyas (tinadtad, mga 2 ka sibuyas)
• 1/2 ka kutsaritang ahos (minced)
• 1/2 teaspoon nga lemon juice
• 3 tinulo ang mainit nga sarsa sa sili
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga paminta
• 1 pinch cayenne pepper
• Alang sa Irish Potato Cakes:
• 1 1/4 pound nga patatas (dalag nga unod, gipanitan ug giputol sa 1 ka piraso, mga 4 ka medium nga patatas)
• 3 ka kutsara nga mantikilya (unsalted)
• 3 ka kutsarang gatas
• 1/2 ka kutsaritang ahos (minced)
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga paminta
• 1/4 tasa cheddar nga keso (grated, mild)
• 1/4 tasa lunhaw nga sibuyas (hiniwa, mga 4 ka sibuyas)
• 1/2 nga tasa
• panko (mga mumho nga tinapay sa Japan)

Unsaon sa Paghimo Niini

Sa paghimo sa Sour Cream nga Sauce : Sa pagsagol nga panaksan, hinayhinay nga pag-agas sa tanan nga mga sangkap nga salsahan. Pag-Refrigerate.

Aron makahimo sa Irish Potato Cakes : Sa usa ka medium nga saucepan magluto patatas sa 2 pulgada nga Nagabukal nga tubig, gitabonan, 12 ngadto sa 15 ka minutos o hangtud nga malomo. Pag-ilalom, unya kaluy-i ang mga patatas sa ubos nga kainit 1 ngadto sa 2 ka minutos aron pamub-an ang maayo. Uban sa usa ka electric hand mixer o patatas masher, mash patatas hangtud nga hapsay. Pagmasa sa mantikilya, gatas, ug ahos hangtud nga sinagol.

Panahon sa asin ug paminta. Tugoti ang patatas nga pabugnawon; pagsagol sa keso ug berde nga sibuyas.

Aron maporma ang mga patatas sa patatas, paghulma 1/2-tasa nga mga bahin sa patatas nga patatas nga patties; sinina sa tanan nga kilid uban sa mga mumho sa pan. Ibutang sa talo papel-lined linuto sa kalaha Sheet ug sa refrigerate labing menos 1 ka oras.

Sa usa ka bug-at nga non-stick skillet, init nga lana sa medium heat. Pagdugang og mga tinapay nga patatas ug magluto mga 5 ka minutos, pagbalik sa makausa, o hangtud nga init ug pinaagi sa bulawan sa duha ka kilid. Ibutang sa pag-alagad sa pinggan o 6 nga indibidwal nga mga palid; ibutang ang matag patatas nga cake nga adunay 1 ka kutsara nga Sour Cream Sauce.

Nag-alagad 6.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	249
Total Fat	14 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	37 mg
Sodium	257 mg
Carbohydrates	26 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)