Ang mga pinaakan sa Hazelnut-Chocolate naglangkob sa usa ka creamy chocolate ganache nga gitagbo sa tinadtad nga mga hazelnuts, puno sa usa ka bug-os nga hazelnut ug dunked sa itom nga chocolate. Kining gagmay nga mga tambal dali nga magaluto ug sa pagkatinuod mahimo nga usa ka crowd-pleaser sa sunod nimong pagkuyog. Dios!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka copa nga semi-matam-is nga chocolate chips
- 1/2 nga tasa nga bug-at nga cream
- 1 1/2 ka kutsarang mantikilya (guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso)
- 1/2 nga tasa hazelnuts (toasted, pinanitan, ug maayo ang yuta)
- 25 hazelnuts (tibuok, toasted, ug gipanitan)
- Mahimong opsyonal: pulbos sa kakaw alang sa pagwisik
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam og cookie sheet pinaagi sa paglinya niini ginamit ang aluminum foil o papel nga parchment.
2. Himoa ang ganache: Ibutang ang 1 tasa nga semi-matam-is nga chocolate chips sa usa ka medium nga panaksan. Ibutang ang cream sa usa ka gamay nga saucepan sa medium kainit ug dad-a ngadto sa usa ka simmer. Kuhaa gikan sa kainit kon ang mga bula mopakita duol sa mga kilid sa kalaha. Ibubo ang init nga cream sa chocolate ug tugoti nga molingkod sulod sa 2-3 ka minuto.
3. Paggamit sa usa ka whisk, pagpalihok sa chocolate ug cream hangtud nga magsugod kini sa pagsagol.
Ibutang ang tinadtad nga mantikilya sa ibabaw ug pukawon aron makombinar. Pag-adto hangtud sa hingpit nga hapsay. Pagdugang og tinadtad nga mga hazelnuts ug pagpalihok pag-ayo aron ilakip.
4. Tugoti ang ganache nga pabugnawon sa temperatura sa lawak, unya ibutang sa refrigerator hangtud nga igo nga igo aron mag-roll, mga 2 ka oras.
5. Paggamit sa usa ka kutsarita, pagkuha og gagmay nga mga ganache ug pag-roll tali sa imong mga palad aron makahimo og mga bola. Ablihi ang imong mga kamot sa powder nga kakaw aron mapugngan. Pagbalik sa bola ngadto sa cookie sheet.
6. Magpadayon sa usa ka bug-os nga hazelnut sa tumoy sa matag bola, nga motugot nga kini molihok gikan sa ibabaw.
7. Chill sa refrigerator labing menos sa usa ka oras hangtud nga lig-on nga igo nga ituslob.
8. Ibutang ang nahabilin nga chocolate sa microwave ug tunawon kini sa usa ka minutos nga pag-uswag, nga kanunay makapaukyab aron mapugngan ang sobrang kainit.
9. Pinaagi sa paggamit sa mga galamiton sa pagpanghugas o duha nga mga tinidor, ituslob ang matag pikas nga chocolate-chocolate ngadto sa chocolate ug ibutang balik sa cookie sheet. Tuguti ang gituslob nga mga kendi aron ibutang sa refrigerator sa wala pa mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 418 |
| Total Fat | 39 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 25 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 9 g |