Mga dughan nga Orange-Ahos

Ang duga sa ahos ug orange makatabang sa pagtilaw niining yano, gaan nga manok . Mahimo nimo gamiton ang regular orange juice, apan ang frozen orange juice concentrate magdugang sa dugang nga palami ug kolor sa sarsa. Pag-alagad sa kini nga dali nga karne sa manok nga kan-on uban sa humay o patatas ug sa usa ka kilid nga utanon o salad-steamed nga broccoli o berde nga mga liso ang maayo nga mga pagpili o mag-alagad sa manok nga adunay usa ka Cesar o usa ka itoy nga lunhaw nga salad.

Ang dughan nga manok nga walay bonuto magluto dayon, ug tungod sa ubos nga tambok sa sulod niini, kini mahimong uga sa diha nga kulang ang pagkaon. Depende sa gibag-on sa dughan sa manok, ang panahon sa pagluto mahimong magkalainlain kaayo, mao nga ang paggamit sa usa ka instant-read thermometer mao ang pinakamaayong paagi aron masiguro ang pagdonar. Sumala sa foodsafety.gov, ang manok kinahanglan nga lutoon sa usa ka minimum nga temperatura nga 165 F sa dili pa mag-alagad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 boneless, walay panit nga dughan halves (6 ngadto sa 8 onsa matag usa)
• Hilabihan nga asin ug bag-ong yuta nga itom nga paminta
• 1 ka kutsara nga extra-virgin nga lana sa oliba
• 2 berde nga sibuyas (hinay-hinay nga ginunting)
• 6 medium ngadto sa dako nga cloves nga ahos (nahugno ug giming)
• 1/4 tasa nga low-sodium chicken sabaw
• 1/3 nga tasa nga duga sa orange
• Mahimong gamiton: 2 teaspoons brown sugar
• Dash sa mainit nga sarsa, sama sa Tabasco
• 2 ka kutsara ang minasa nga presko nga parsley o cilantro

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang dughan nga manok sa katunga sa horizontally aron paghimo sa 2 mga cutlet. Pound tali sa duha ka mga piraso sa plastik nga wrap sa nipis nga parehason, mga 1/2 ka pulgada ang gibag-on. Usba uban ang nahibiling 2 dughan dughan.
2. Isablig ang dughan nga manok sa gaan nga kosher asin ug bag-o nga itom nga pepper.
3. Init ang lana sa oliba sa usa ka dako nga panakot o tumango sa taas nga kainit. Idugang ang manok ug brown sa 2 ngadto sa 3 minutos sa matag kilid.

1. Pagpakunhod sa init ngadto sa medium-low ug idugang ang green nga mga sibuyas ug ahos; magpadayon sa pagluto, pagpukaw, sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto.
2. Samtang, sa usa ka gamay nga panaksan o tasa sa tasa, isagol ang sabaw sa manok, orange juice, brown sugar (kon gamiton), ug usa ka sash sa mainit nga sarsa. Ibubo ang sinagol nga manok ug ahos.
3. Tabuni ang kalaha ug magluto sulod sa 4 ngadto sa 5 ka minuto, o hangtud nga ang manok hingpit nga lutoon. Ang temperatura sa manok kinahanglan magparehistro labing menos 165 F sa usa ka thermometer sa pagkaon.
4. Arrange ang manok sa mga plato ug sa ibabaw uban sa pipila sa mga pan juices. Isablig sa minced parsley o cilantro.

Mga tip

Sa diha nga ang usa ka resipe nagtawag alang sa pagpalapad sa usa ka dughan nga tungaon sa dughan ug ang mga dughan sa manok dako (sa gidak-on nga 6- to 8-onsa), ikonsiderar una ang pag-iit niini nga pahigda aron mahimong duha ka mga cutlet. Himoa nga ang mga thinner cutlet igo lang aron mahimo kini bisan sa gibag-on. Ang usa ka bug-os nga pag-alagad sa dughan sa manok mao ang mga 3 1/2 ngadto sa 4 ons.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	333
Total Fat	18 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	95 mg
Sodium	179 mg
Carbohydrates	11 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	32 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)