Ang duga sa pinya ug nagkalainlaing mga panakot ug panimpla sa panimpla nga kini nga mga yano nga linuto nga boneless dughan nga manok. Ang manok una nga sinapawan uban sa seasoned nga harina ug browned sa skillet ug dayon kini lutoon sa usa ka sweetened pinya nga juice nga sarsa. Kung gusto nimo ang sarsa, gikinahanglan ang pipila ka dugang nga mga minuto aron mapadako ang mga likido gamit ang usa ka simple nga sinagol nga cornstarch ug tubig.
Gigamit nako ang mga dughan nga wala'y boneless sa resipe. Kung mogamit ka sa nipis o gamay nga dughan sa manok, usba ang oras nga angay. Kon imong gamiton ang dughan sa dughan nga manok o ubang mga bahin sa manok, mahimo nimo nga usbon ang oras. Susiha ang usa ka instant-read nga thermometer nga pagkaon aron sa pagsiguro nga ang manok hingpit nga lutoon.
Pag-alagad niini uban sa mga hiwa sa pinya o mga tipik ug sa imong paborito nga mga utanon. Ang resipe sayon nga gipaubos alang sa upat.
Kaugalingon nga Recipe: Ang Bakukang nga Baked Chicken Dairy
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 nga tasa nga tibuok nga tumoy nga harina
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1 ka kutsarita nga celery asin
- 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
- 1/4 nga sili nga sibuyas nga sibuyas
- 1/2 teaspoon nga yuta nutmeg
- 8 wala'y boneless nga dughan nga manok, nga walay panit
- 1/2 tasa (1 ka tasa) mantikilya
- 2 ka copa nga duga sa pinya, dili matam-is
- 1 ka kutsara plus 1 teaspoon nga soy sauce
- 1/4 nga tasa granulated sugar
- 1 ka kutsara nga cornstarch nga sinaktan sa 2 ka kutsarang bugnaw nga tubig, opsyonal
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Paghiusa sa harina, asin, asin sa celery, powder sa bawang, powder sa sibuyas, ug nutmeg; dredge chicken sa seasoned nga harina sagol nga sinul-ob.
- Matunaw ang mantekilya sa usa ka bug-at nga panagang sa kainit. Idugang ang pinutos nga mga dughan nga manok ug magluto hangtud nga bulawanon nga brown, magbalik ngadto sa tabunon nga mga kilid.
- Susiha ang mga dughan sa manok sa usa ka 9-by-13-by-2-inch nga baking dish.
- Sa usa ka panaksan, isagol ang duga sa pinya, toyo, ug granulated nga asukar; Mix maayo ug ibubo sa mga manok.
- Tabuni ang baking dish hugut sa foil ug magaluto sa preheated oven sulod sa 30 minutos. Kuhaa ang foil ug ipadayon ang pagluto hangtud nga ang manok malomo, mga 20 ngadto sa 30 minutos nga dugay, pag-ilis sa pan juices sa makadaghang higayon. Pag-alagad sa sarsa uban sa manok, kon gusto. Kung ang dughan sa dughan gamay ra o nipis, magputol sa oras sa pagluto. Ang minimum nga temperatura sa manok mao ang 165 F (74 C). Kung nagduhaduha, gamita ang usa ka instant-read thermometer aron susihon ang doneness.
- Kung gusto nimo ang usa ka mas baga nga sarsa, kuhaa ang manok sa usa ka pinggan ug tabonan kini og foil aron kini mainiton. Pakurba ang juices ngadto sa usa ka saucepan ug dad-a ngadto sa usa ka simmer. Gabunon ang cornstarch nga may 2 ka kutsara nga bugnaw nga tubig ug pagkalutaw hangtud nga hapsay. Idugang ang sagol sa sarsa ug ipadayon ang pagluto hangtud nga ang sarsa mosanay ug tin-aw.
- Pag-alagad sa manok uban sa sarsa, mga pinugnat sa pinya o mga hiwa, humay o noodles, ug berdeng utanon.
8 Servings
Mga kausaban
- Guntinga ang duga sa pinya ngadto sa 1 tasa ug idugang ang 1 ka copa sa nahugno o mashed pinya sa manok o ilisan ang pinya sa pinya nga adunay 20 ka onsa nga punoan sa pinya nga pinya.
- Pagdugang 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga lab-as nga grated linger ngadto sa pinas nga juice sa pinya.
- Pagdibuho sa pinggan uban sa tinadtad nga lab-as nga cilantro, parsley, o hiniwa nga berde nga sibuyas nga sibuyas.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1398 |
| Total Fat | 83 g |
| Tulas nga Tambok | 27 g |
| Unsaturated Fat | 32 g |
| Cholesterol | 449 mg |
| Sodium | 1,420 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 133 g |