Mga Dagat sa Seared Sea nga May Creamy Grits

Ang dagkong mga scallops sa dagat gisagol sa mga seasoning sa Cajun nga gisudlan ug gisudlan sa mga grits. Pag-alagad sama sa o drizzle sa usa ka sherry cream salsahan o sa imong kaugalingon nga paborito.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka libra nga dagkong mga scallops sa dagat
• usa ka dash sa asin
• 1 ka kutsara nga harina
• 1 1/2 ka kutsara nga panimpla sa Cajun o Creole
• 1 teaspoon nga paprika
• 3 ka kutsara ang natunaw nga mantekilya
• 2 ngadto sa 3 ka teaspoons nga lana sa oliba
• pipila ka mga teaspoons lab-as nga tinadtad parsley sa garnish
• Alang sa Creamy Grits:
• 1 tasa nga bug-at nga cream
• 1 mahimo (1 2/3 ka copa) sabaw nga manok
• 1 tasa nga tubig
• 4 ka kutsara nga mantikilya
• 1/4 ka asin nga asin
• 1/8 sa 1/4 ka sili nga pepper
• 1 tasa dali nga grits

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Una, pag-andam sa grits, pagsunod sa mga direksyon sa ubos.
2. Kon ang mga scallops nga mga frozen, thaw sumala sa mga direksyon sa package. Si Pat mamala ug dayon isablig sa asin.
3. Sa usa ka plato, isagol ang harina, panimpla sa Cajun, ug paprika.
4. Pag-init og lana sa oliba sa usa ka bug-at nga panagang sa kainit sa kainit.
5. Ang coat scallops nga adunay timplang timpla dayon dayon ituslob sa mantikilya.
6. Magluto ang mga scallops sulod sa mga 3 minutos sa matag kilid hangtud nga maayo nga browned ug opaque.

1. Susiha ang mainit nga mga grits sa pag-alagad sa mga plato ug ibutang ang matag usa uban sa mga scallops sa dagat unya iwisik ang preskong tinadtad nga parsley.

Grits:
Pagdala sa bug-at nga cream, sabaw sa manok, ug tubig sa usa ka hubag sa usa ka medium nga saucepan. Idugang ang mantikilya, asin, ug pepper. Hinay-hinay nga paghumol sa mga liso sa karne ug pakunhawa ang kainit. Magluto 15 ngadto sa 20 minutos ibabaw sa ubos nga kainit, kanunay nga pagpalihok.
Nag-alagad 4 hangtud 6.

Alang sa mas daghang palami, alagari ang mga scallops drizzled uban sa Sherry Cream Sauce o usa ka Cajun seasoned puti nga salsahan.

Dugang nga mga resipe uban sa scallops
Scallop Bisque
Mga scallop nga adunay ahos
Malipayon nga kabilya
Bacon Wrapped Scallops
Scallop Stew
Creole Scallops ug Rice
Mga scallop nga adunay Lemon Butter
Seafood Pecan
Kahoy nga Seafood Sauce
Scallops

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	434
Total Fat	33 g
Tulas nga Tambok	18 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	99 mg
Sodium	772 mg
Carbohydrates	23 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	14 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)