Ang maputing sliced nga zucchini nga nagluto mao nga nahimong usa ka butang nga sama sa chip alang niadtong nangita og usa ka crispy snack nga lig-on sa pamilya sa utanon. Kini nga mga "chips" ang mga browned ug dehydrated zucchini, yano ug yano. Nahimo kini nga usa ka dako nga teyp sa usa ka kahayag nga zucchini nga palami, apan kinahanglang bantayan pag-ayo-kon kini nga kapula-pula (o tabunon) ang lami gikan sa malumo nga zucchini ngadto sa mahait nga pagkasunog.
Ang mga usbong magkalainlain kaayo kon unsa ka tukma ang ilang mga termometro, kung giunsa nga ang hangin nag-circulate, ug uban pa aron ikaw kinahanglan nga mohatag og sobrang pagtagad sa unang higayon nga imong mahimo kini-ang oras mahimong mawala sa 5 minutos sa bisan unsang entablado. Naay mga tunog nga makaluluoy, nahibal-an ko, apan sa higayon nga mahibal-an nimo kung unsay magamit diha sa imong hurnohan, kining makapahimsog nga snack mahimo nga hangin!
Usa pa ka nota: ang zucchini nga giandam niining paagiha mokunhod sa dili mokubos sa katunga, mao nga samtang ang 2 nga zucchini tingali sama ka daghan, kini mahitungod kon pila ang mohaum sa usa ka dako nga linuto sa kalaha. Kon magdesisyon ka nga mag-double ukon triple, siguraduhon nga ibalik ang mga kaldero sa palibot aron ang mga chips magluto nga parehas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 medium
- zucchini
- asin sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og hurno sa 425F.
- Guntinga ang zucchini ngadto sa 1/4-pulgada nga baga nga mga hiwa. Ang labi pa nga mahimo nimo kini, mas maayo. Kon ikaw adunay mandolina sa kusina , karon usa ka dako nga panahon sa paggamit niini.
- Kon ikaw adunay papel nga parchment, linya sa usa ka dako nga linuto sa kalaha nga papel niini. Kung dili, pag-spray sa usa ka dako nga panapton nga lana sa lana. Kung wala ka mag-spray sa lana, brush o dab kini sa gamay kaayo.
- Ibutang ang mga hiwa sa zucchini sa usa ka layer sa giandam nga linuto sa kalaha. Pag-alis sa mga hiwa sa lana sa lana, ibutang kini, ug gamita pag-ayo ang ikaduha nga bahin. Samtang mas daghan ang lana kasagaran mas maayo sa paghimo sa lami nga pagkaon, daghan kaayo nga lana dinhi ang makapugong sa zucchini gikan sa paghugno, busa samtang gusto nimo kini nga parehas nga gisagol, dili nimo gusto nga sila malumos sa lana.
- Isablig ang zucchini sa asin. Magaluto hangtud nga browned sa ubos nga bahin, mahitungod sa 15 minutos. Pabalikon ang mga hiwa sa zucchini ug pagluto og laing 10 ka minutos. Kon kini nga mga browning sa markedly lain-laing mga rates, mobalhin sa mga hiwa sa palibot sa sa kalaha sa bisan sa browning sa usa ka gamay.
- Bawasan ang kainit sa 225F ug magaluto hangtud nga ang zucchini nga mga browned ug nga shrunken sa mga katunga sa ilang orihinal nga gidak-on, 30 minutos.
- Himoa nga ang mga chips nga zucchini molingkod sa pipila ka mga minuto. Sila malipayon samtang sila bugnaw. Pag-alagad dali kay sa ulahi, tungod kay kini mohumok samtang sila mag-uli sa bisan unsa nga ambient nga umog.
Mga kausaban
Gisugyot ko pag-ayo ang pagkuha sa pamaagi ug timing alang sa imong hurno sa dili pa sulayan ang bisan unsang mga kalainan, apan sa higayon nga imong buhaton, adunay walay katapusan nga mga paagi aron makadugang sa mas lami ug makalingaw sa niining makapahimsog nga mga meryenda.
- Idugang ang usa ka sprinkle sa mainit nga paprika alang sa kolor ug palami (o sulayi ang cayenne kung gusto nimo ang mga butang nga tinuod nga halang!)
- Pag-spray sa zucchini sa lana, dayon ihulog ang mga mumho sa tinapay alang sa dugang nga crispy coating
- Idugang ang pipila ka mga gratings sa Parmesan nga keso sa dihang imong gibug-atan ang temperatura sa pugon
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 23 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |