Kining hingpit nga luscious, ultra decadent gluten-free nga Irish Cream chocolate cheesecake nga resipe sa pagkatinuod usa ka sayon, walay-bake nga resipe. Kini usa ka hingpit nga espesyal nga okasyon o holiday gluten-free nga resipe sa dessert ug bisan kon walay gluten-diets o dili, ang mga tawo maulawan sa sobra nga silky cheesecake.
Nakita nako nga labing maayo ang pagputol niining 8-inch nga cheesecake ngadto sa 12 ka wedges tungod kay kini hilabihan ka adunahan. Ug ang usa ka gamay nga cream ug mga berry usa ka nindot nga pagdugang sa diha nga ang pag-atiman sa pagkadagaya sa Irish Cream nga dessert nga dessert.
Ang among resipe usa ka gluten-free adaption sa resipe nga "Irish Cream Cheesecake" nga makita sa cookbook Irish Pub Cooking pinaagi sa Love Food Publications.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Cookie Crumb Crust:
- 6 ka ons cookies (gluten-free chocolate cream sandwiches o
- ang gluten-free chocolate chip cookies maayong pagkabuhat)
- 4 ka kutsara nga mantikilya (unsalted)
- Alang sa Pagpuno sa Cheesecake:
- 8 ounces
- chocolate chips (maayo nga kalidad, semisweet, Guittard chips nga gigamit niini nga resipe)
- 8 ounces milk chocolate chips (maayong kalidad, usab Guittard)
- 1/4 tasa nga asukal (Baker's superfine) nga tubo + 2 ka kutsara)
- 3 8-ounce pakete cream cheese (temperatura sa lawak)
- 2 tasa fwhipped cream (lab-as, 1 pint chilled heavy cream)
- 3 ka kutsara ang Irish Cream liqueur
- Garnish: whipped cream (lab-as)
- Gidibuho: raspberries (lab-as ug / o mga blueberries
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-andam sa 8-inch nga springform pan. Guntinga ang usa ka piraso sa parchment nga papel aron mohaum. Tulas sa ubos ug mga kilid sa kalaha. Ibutang ang giputol nga papel nga parchment sa ubos ug ipaigo aron mohaum. Mantikilya ibabaw sa papel nga parchment. Paggahin.
Ibutang ang gluten-free cookies sa usa ka plastik nga bag. Paggamit sa usa ka rolling pin sa pagdugmok sa mga cookies ngadto sa maayo nga mumho. Matunaw ang mantekilya ug himuslob ang mga mumho. Pag-aghat sa pagsagol. Pindutin ang cookie nga mumho nga gisagol sa ubos sa kalaha.
Pagluto sulod sa usa ka oras.
Pag-andam nga pun-on:
Ibutang ang chocolate chips sa usa ka upat ka tasa nga microwave nga panaksan nga luwas. Matunaw sa taas nga 1 minutos. Kuhaa gikan sa hudno ug pagpalihok. Balik sa microwave ug padayon nga magluto sa taas nga 1 ka minuto. Pag-agas sa chocolate chips nga kinahanglan nga hingpit, o halos hingpit nga natunaw. Paggahin sa pagpabugnaw sa temperatura sa lawak.
Ibutang ang bugnaw, bug-at nga cream sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol. Sa hinay-hinay pagdugang 2 ka kutsara nga asukar ug latigo hangtud nga ang mga porma sa taluktok. Paggahin. Sa usa ka linain nga panaksan gibunalan ang humok nga cream cheese ug asukar hangtud nga hapsay. Idugang ang Irish Cream nga ilimnon ug patulon hangtud madugang.
Paggamit sa usa ka dako nga spatula sa panon gipabugnawan natunaw chocolate ngadto sa cream keso sagol. Sa katapusan, pil-a ang giandam nga whipped cream ngadto sa chocolate cream cheese mixture. Padayon nga pil-on ang whipped cream sa hangtud nga ang sagol nga walay mga streaks sa cream. Guntinga ang sangkap sa springform pan ug gamit ang usa ka spatula aron pahapsay ang tumoy sa cheesecake. Chill sulod sa labing menos 2 ka oras o gabii sa dili pa ang pagputol ug pag-alagad.
Guntinga ngadto sa 8 ngadto sa 12 ka mga wedges ug mag-alagad uban sa usa ka dollop sa whipped cream ug berries.
Pahinumdum: Kanunay nga siguroha nga ang imong trabaho ibabaw, mga galamiton, mga kalaha, ug mga himan walay gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 706 |
| Total Fat | 59 g |
| Tulas nga Tambok | 36 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 200 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 9 g |