Hot Cross Buns Recipe

Ang Hot Cross Buns dili lang alang sa Pasko sa Pagkabanhaw! Ang matam-is, citrus nga mga rolyo nga yano nga himoon ug puno sa lami!

Kini nga resipe naggamit sa usa ka simple nga minasa nga roll uban ang pagdugang sa matam-is ug dugaon nga pasas ug hayag nga sulud nga orange! Ang pasas nga panimati labing maayo diha sa mga linukot sa diha nga sila matumog na sa usa ka gamay nga mainit nga tubig ug unya drained sa atubangan sa pagdugang kanila sa roll nga minasa.

Ang Hot Cross Buns labing maayo nga gipainit gikan sa oven! Sugdi ang inyong Easter Brunch o bisan unsang brunch gikan mismo sa usa ka tray sa mga rolyo ug pipila ka lamian nga baron ug itlog!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 nga pakete sa aktibo nga pinauga nga yeast (o 2 1/2 teaspoons nga aktibo nga uga nga lebadura)
• 1/4 nga tasa nga dagaang sa tubig
• 1 ka tasa sa gatas, duslitan
• 1/3 nga tasa sa asukar
• 1/4 nga tasa sa mantequilla
• 1 teaspoon nga asin
• 3 1/2 nga mga tasa sa tanan nga katuyoan nga harina
• 1 itlog
• 1/2 ka tasa nga pasas
• 1 Tablespoon nga orange zest
• 1/4 tasa nga tubig
• 2 ka tablespoons asukar
• 1 tasa sa powdered sugar
• 1 Tablespoon nga gatas

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugason ang mga pasas sa pipila ka mainit nga tubig sulod sa mga baynte minutos, o hangtud nga kini gikinahanglan aron paghimo sa minasa. Kini nagsiguro nga sila mahimong humay ug lamian sa pan!
2. Gabunon ang patubo uban sa daga nga tubig ug palingkuron sulod sa pipila ka minuto.
3. Gabuni ang mainit, dusdak (dili linuto nga !!!) nga gatas nga adunay mantikilya ug asukar. Tugoti nga matunaw ang mantekilya ug ang asukar nga matunaw sa init nga gatas. Pabugnaw ang gatas ug mantekilya hangtod nga kini lukewarm.

1. Pagsagol sa lukewarm nga gatas nga sagol sa tubig ug lebadura nga sagol. Pukpok sa itlog ug sa orange nga katahum.
2. Ibutang ang sinagol sa panaksan sa usa ka mixer sa stand ug hinay-hinay nga idugang sa harina hangtud nga kini hingpit nga ilakip ug usa ka humok nga minasa nga nahimo. Palunga ang tubig gikan sa pasas ug idugang kini sa minasa. Pagdugang pag-usab hangtud nga ang mga pasas bug-os nga ilakip sa minasa.
3. Pagtabon sa minasa ug tugoti nga mabanhaw sulod sa 30 minutos, hangtod nga magdoble ang minasa.
4. Guntinga o tipaka ang minasa ngadto sa 12 parehas nga bola. Pagtukod sa minasa ngadto sa hapsay nga mga bola sa lingin. Ibutang kini diha sa usa ka buttered baking dish, usa ka 13x9 pan ang labing maayo. Tabuni ang kaldero sa usa ka limpyo nga tualya nga linata ug tugoti nga mabanhaw sulod sa katloan ka minutos. Preheat ang oven ngadto sa 375 degrees.
5. Pagluto sa mga rolyo sulod sa baynte minutos, o hangtud nga bulawan nga brown.
6. Samtang ang mga rolyo giluto, isagol ang 1/4 nga kopa sa tubig ug 2 Tablespoons sa asukal sa usa ka gamay nga sakto. Pag-init sa medium hangtud nga matunaw ang asukar ug ang pipila sa tubig mawala.
7. Sa diha nga ang mga linukot nga gikuha gikan sa hudno, pag-glaze kini sa asukar ug tubig nga sagol.
8. Gabunon ang powdered sugar uban sa gatas. Kinahanglan nga kini baga nga gibag-on sa pagkamakanunayon, pagdugang sa dugang nga powdered sugar o gatas kung gikinahanglan. Ibutang ang sinagol sa usa ka piping bag, o usa ka plastik nga bag nga may tip nga gikuha ug magdrowing og mga krus sa ibabaw sa matag bun. Pag-alagad samtang mainiton ug magmalipayon!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	179
Total Fat	6 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	30 mg
Sodium	331 mg
Carbohydrates	30 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)