Nagluto nga Sweet ug Sour Chicken nga May Uhong

Kining sayon ​​nga tam-is ug manok nga manok lamian sa mainit nga lut-od nga kan-on. Ang mga uhong, kampanilya nga pepper, ug mga plyapple chunks makahatag niining manok nga sobra nga palami ug kal-ang. Ang manok mao ang usa ka snap sa pagluto uban sa mga utanon ug usa ka tibud nga tam-is ug maasim nga sarsa.

Paggamit sa usa ka cut-up nga manok, tipik nga dughan sa manok, tibuok nga mga bitiis, o mga paa sa kini nga resipe.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ngadto sa 4 ka kilo nga bahin sa manok (split breasts, leg quarters, thighs)
• 3 ka kutsara nga soy sauce
• 1/2 nga sili sibuyas (matam-is o dalag, tinadtad)
• 1 tasa nga uhong (hinayhinay nga lab-as o nahumos nga mga kalabasa nga kalabasa)
• 1 (8-onsa) mahimong pinya (mga pinutol, gipaubos, gitipigan nga juice)
• 1 ka dako nga pepper pepper (hinay-hinay sa mga singsing; bisan unsang kolor maayo)
• 1 (12-ounce) tibud nga tam-is ug maasim nga sarsa (mga 1 1/2 ka tasa)
• Mainit nga kan-on nga kan-on

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 400 degrees.
2. Ibutang ang mga piraso sa manok sa 9-by-13-inch nga pan nga linuto sa pan o usa ka pan nga sinugba, o usa ka dako nga mabaw nga pan nga linuto sa kalaha. Isablig ang manok sa madagayaon nga soy sauce. Idugang ang tubig sa pagluto sa kalaha sa giladmon nga mga 1/4 pulgada.
3. Ibabaw ang mga piraso sa manok uban sa tinadtad nga mga sibuyas, uhong, pinya, ug kampanilya nga pepper.
4. Pagsagol sa giandam nga pinya sa pinya gamit ang matam-is ug asukar nga sarsa ug pagkalutaw hangtud nga maayo ang pagkadugtong; ibubo ang manok.

1. Magaluto alang sa 50 ngadto sa 60 ka minutos, o hangtud nga ang manok linghod ug ang juices makadagan.

Mga tip

• Paggamit sa usa ka thermometer nga pagkaon aron sa pagsiguro nga ang mga manok magluto sa dili mokubos sa 165 degrees (ang minimum nga luwas nga temperatura, sumala sa foodsafety.gov). Ang mga dughan sa manok mamahimong luya kon sobra ang pagkaluto, busa kinahanglan nga kini makuha sa dili pa ang ubang mga bahin nahuman.
• Ang usa ka sinagol nga pula, berde, ug uban pang kolor nga mga sili makahimo sa usa ka mas mabulokon ug madanihon nga pinggan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	780
Total Fat	36 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	221 mg
Sodium	1,470 mg
Carbohydrates	38 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	72 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)