Lemon Raspberry Muffins

Walay mas maayo nga magkadugtong sa mahayag, lab-as nga palami sa lemon kay sa tart ug delicate nga palami sa raspberry! Kining mainiton, humok, ug linghod nga mga muffin puno sa mga raspberry ug nag-una sa usa ka lemon glaze nga naghimo sa mga muffin nga matunaw sa imong baba! Sama ra sila sa cupcake kay sa muffin!

Kini nga mga muffin mao ang hingpit nga pagtratar alang sa imong inahan sa Adlaw sa Inahan, o alang sa espesyal nga pamahaw alang sa bisan kinsa sa imong kinabuhi! Sayon kaayo sila sa pagdali ug paghaling dayon. Maayo ang ilang pag-alagad sa mainiton ug presko, apan mahimo usab kini nga tipigan sa tibuok gabii. Maayo usab kini nga gilay-on ug mahimong mahurot o mapainit sa oven.

Paggamit og lab-as nga raspberries kon kini anaa o sa panahon. Kon dili ka makakaplag sa maayo nga kalidad nga lab-as nga mga raspberries motan-aw sa frozen nga aisle. Mahimo kini idugang sa muffin batter samtang sila pa frozen; dili kinahanglan nga dunuton!

Kini nga resipe dali gamiton gamit ang usa ka panaksan! Adunay limitado nga hugna ug paglimpyo. Mahimo usab sila nga dali nga mag-itoy, usa ka hingpit nga resipe alang sa diha nga kinahanglan nimo ang lutoonan nga maayo sa madali o kon ikaw nagluto uban sa mga bata!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
• 2 tasa ang tanan nga harina nga katuyoan
• 1/2 nga tasa nga asukar
• 2 1/2 teaspoons nga baking powder
• 3/4 teaspoon nga asin
• 1 itlog (maayo ang gikulata)
• 1 1/4 tasa tibuok gatas
• 1/4 teaspoon vanilla extract
• 1 lemon (zest)
• 1 teaspoon nga lemon juice
• 1/3 tasa nga raspberries (presko o frozen)
• Alang sa Glaze:
• 1 tasa nga powdered sugar
• 2 ka kutsarang lemon juice
• 1/4 teaspoon nga banilya
• 1 teaspoon nga gatas

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 400 F.
2. Pakursa ang harina, baking powder, asin, ug asukar sa usa ka dako nga panaksan.
3. Siguroha nga imong gipabugnaw ang imong natunaw nga mantekilya ngadto sa temperatura sa lawak (ang lana mahimo usab nga ilisan). Pagdungan sa pagputol sa itlog, gatas, vanilla, lemon nga zest, lemon juice, ug nangatunaw nga mantikilya sa usa ka pagsagol nga tasa hangtud sa hingpit nga pagkahiusa.
4. Paghimo og usa ka atabay sa sentro sa mga uga nga sagol uban sa usa ka whisk. Ibubo ang basa nga mga sagol ngadto sa atabay, pagsagol samtang nagbubo ka.

1. Pagkompleto sa mga sangkap hangtud nga adunay usa ka batter, mag-amping nga dili mag-mix. Pag-ayo sa pagpilo sa raspberries. Pagmalumo sa pagpilo sa mga raspberry aron dili kini bug-os nga mabungkag sa batter.
2. Pagsunud sa pan nga muffin nga may mga tasa nga papel, o pag-grease ang mga atabay nga muffin nga adunay mantikilya o spray sa canola. Pun-a ang mga tins sa 2/3 nga puno sa dalan. Mahimo usab nimo ibutang ang mga muffin sa sparkling sugar sa dili pa lutoon.
3. Pagluto sa mga muffin sulod sa 25 minutos. Tugoti sila nga pabugnawon ang gamay ug dayon i-slide ang usa ka kutsilyo palibot sa ngilit sa mga muffin aron buhian sila, kung wala ka magamit nga mga tasa nga papel.
4. Aron sa paghimo sa glaze, hugus-i ang mga powdered sugar, vanilla, lemon juice, ug gatas.
5. Ibali ang lemon glaze sa ibabaw sa mga mainit nga muffin ug mag-alagad!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	183
Total Fat	8 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	35 mg
Sodium	238 mg
Carbohydrates	26 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)