Pagkaon sa Prake nga Strawberry

Pagplano daan alang niining dali nga resipe alang sa imong kaugalingon nga homemade strawberry nga bino - kinahanglan kini nga edad labing menos usa ka tuig! Ang imong pagpamuhunan gamay ra human sa sinugdanan nga pagpahid, pagpaantus ug pagbugaw.

Kini nga resipe wala maggamit sa bisan unsang dugang nga lebadura. Kini nagsalig sa natural nga pagpaaslom gikan sa ihalas nga lebadura nga anaa na sa bunga. Kung dili nimo gusto nga mosalig sa kinaiyahan, adunay usa ka kapilian sa pagdugang sa lebadura sa bino.

Mahimo nimong gamiton ang bisan unsa nga strawberry alang niini nga resipe, apan ang labing maayo nga lami nga nuances maggikan sa mga strawberry sa tanaman o ihalas nga mga strawberry. Pangitaa ang mga strawberry gikan sa merkado sa mga mag-uuma sa panahon (sayo nga ting-init sa kadaghanan sa mga rehiyon) kon dili ka motubo sa imong kaugalingon.

Magkinahanglan ka usab og luna alang sa crock ug mga botelya nga ibilin aron buhaton ang ilang trabaho. Labing maayo nga ibutang kini sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit, aron mahimo nimo nga itudlo ang usa ka aparador alang sa imong pagpamaligya.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 7 ka libra nga bug-os, lab-as, gihugasan, ug gitabyog
• 2 gallon nga tubig nga nagbukal
• Juice nga 1 lemon
• 5 ka libras nga asukar
• 2 teaspoons nga bino nga lebel (opsyonal)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasan ug hull ang mga strawberry, pagkuha sa bisan unsang punoan o mga tipik sa dahon.
2. Diha sa usa ka dako nga tadlong nga yuta, ibutang ang mga strawberry.
3. Pagtabon sa mashed berries uban sa Nagabukal nga tubig, pagdugang lemon juice, ug sa madali pagpalihok alang sa mga duha ka minutos. Kung gusto nimo magadugang sa lebadura sa bino, idugang ang 2 ka kutsarita sa dihang ang mash gipabugnaw ngadto sa 85 F.
4. Tabuni ang usa ka limpyo nga panapton nga lino.
5. Himoa nga ang crock magpabilin sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit. Himoa kini nga pagpukaw matag adlaw sulod sa usa ka semana.

1. Paglabay sa usa ka semana, palabihan ang sinagol pinaagi sa usa ka double-layer nga cheesecloth ngadto sa usa ka dako, limpyo nga panaksan, nga nagsalikway sa strawberry pulp.
2. Paglimpyo sa crock.
3. Pagsagol sa strawberry nga likido sa asukar, pagpukaw kini aron matunaw ang asukar.
4. Ibubo ang likido ngadto sa limpyo nga crock ug kini magpabilin nga usa ka semana, nga nagadasig niini matag adlaw.
5. Human sa ikaduha nga semana, ibubo ang strawberry liquid ngadto sa 1-galon nga botelya nga mga botelya sa vino ug tapuson kini pag-ayo. Kon adunay mga lock sa fermentation, mahimo nimo kining gamiton inay nga usa ka loose cork.
6. Himoa ang mga botelya nga pahulay sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit sulod sa tulo ka bulan
7. Kung ang bino klaro ug dili na mag-ferment (bubbling), ibubo kini ngadto sa tagsatagsa ka botelya, tapuson kini, ug himoa nga sila labing menos usa ka tuig sa dili pa moinom niining lamian nga strawberry nga bino.

Siguroha ang pag-label sa mga botelya sa petsa aron mahibal-an mo kung kini ang panahon sa pagtagamtam sa bino.

Ang ani mao ang gibana-bana nga 2 1/2 galon o 40 ka mga pagkaon. Mahimo nimo kining putlon kung kini gusto nimo nga mas gamay.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	246
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	2 mg
Carbohydrates	63 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)