Madanihon nga Keso Enchilada Casserole Recipe

Kalimti ang Mexican takeout-kini nga keso nga enchilada casserole recipe usa ka maayong pagpili alang sa usa ka sayon ​​nga panihapon sa pamilya. Ang homemade enchilada nga sarsa usa ka gamay nga sudlanan nga mahimo ug mas himsog nga kapilian sa pagpalit nga gipalit. Dugang pa, makadula ka og mga sangkap nga gamay aron makadugang sa pipila ka panakot. (Usab ang pagdugang nga tinadtad nga malumo o init nga chile peppers sa niini nga pinggan sa katapusan mohimo sa lansis.)

Kini nga resipe nagtawag alang sa usa ka cheddar o usa ka panagsama sa keso sa Mexico, nga sa kasagaran usa ka kombinasyon sa upat ka matang sa keso-kasagaran cheddar, Monterey Jack, queso quesadilla ug asadero.

Tungod kay kini nga resipe walay bisan unsang karne, kini usa ka dakong pagkaon sa pagka-vegetarian-segurado lang nga mopili sa sabaw nga utanon imbis nga manok. Mobati nga gawasnon sa pagdugang sa uban nga mga utanon, sama sa giputol nga pula nga pula ug dalag nga kampanilya nga mga sili , aron mahimo kining mas daghan nga pagpuno. Ang matag tortilla anaa sa gamay nga kilid, mao nga kini hingpit nga nagsilbi isip mga appetizer o bisan usa ka snack sa hapon alang sa mga bata.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka kutsara nga sabaw sa manok
• 1 mahimo / 14 1/2 ounces nga kamatis (gihumol ug nahugno)
• 1 ka kutsara nga powder nga chili
• 1/4 teaspoon oregano
• 1/8 ka kutsara nga cumin
• 1/8 ka kutsaritang ahos nga powder
• 1/8 ka asin nga asin
• 3 ka copa nga cheddar cheese (o usa ka Mexican nga kombinasyon sa mga keso, ginunting)
• 1/3 nga talo nga sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 16 nga corn tortillas (6-pulgada)
• Opsyonal: hinog nga hinog nga itom nga olibo
• Mahimong opsyonal: malumo o init nga chili peppers (tinadtad)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init og hurno ngadto sa 350 F. Hiyas nga grasa ang usa ka pinggan nga 9x13x2-inch nga casserole.
2. Sa usa ka saucepan, isagol ang sabaw sa manok, dugmok nga kamatis, sili nga chili, oregano, cumin, serbisiyo sa ahos, ug asin. Dad-a sa usa ka hubag sa medium kainit; pagpakunhod sa kainit ug pagkalaya, nga gibuksan, sulod sa 15 minutos.
3. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang 2 1/2 nga mga keso ug sibuyas sa mga tasa.
4. Ang mainit nga mga tortillas sa microwave, nga gibulag sa mga tuwalya nga damp paper, sulod sa 30 ngadto sa 40 ka segundo. Sul-a kini sa tomato nga sagol nga sarsa ug ibutang kini sa giandam nga casserole dish.

1. Pun-a ang matag tortilla sa keso ug sibuyas sa sibuyas; roll ug ibutang sa tupad sa usag usa. Balika hangtud makapuno ang pinggan. Isablig ang nabilin nga 1/2 nga keso sa tasa sa ibabaw.
2. Magaluto sulod sa 25 ngadto sa 30 ka minutos, o hangtud nga ang keso matunaw ug mabulokon. Isablig sa mga piniritong olibo ug mga sili nga chili, kung gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	512
Total Fat	32 g
Tulas nga Tambok	18 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	91 mg
Sodium	789 mg
Carbohydrates	32 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	25 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)