Magpahulay gikan sa tradisyonal nga mga pako sa estilo sa Buffalo uban niining makapaadik, matam-is ug mahilig nga mustard-glazed nga kalainan. Ang mga pako sa yano nga browned, unya nga glazed uban sa usa ka no-magluto salsahan alang sa usa ka super-sayaw sa party snack nga kinahanglan nga walay ituslob.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 ka libra nga mga pako sa manok (giputol sa usa ka piraso; usa ka pako naghimo sa 2 ka piraso, ang "patag" ug ang "tambol")
- 1 dash salt (sa pagtilaw)
- 1/4 nga copa nga Dijon mustard
- 1/4 tasa dilaw nga mustasa
- 1/2 nga tasa nga dugos
- 1 ka kutsarang suka sa cider
- 2 ka kutsara nga Louisiana nga mainit nga sarsa
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
- 1 dash cayenne pepper (sa pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat hurno sa 450 degrees F.
2. Kon gikinahanglan, pagputol sa tibuok nga mga pako ngadto sa duha ka piraso, pagsalikway sa mga tip. Pagtabon sa duha ka linuto sa kalaha sa foil nga mabug-at ug gamay nga mag-spray sa dili lana nga lana. Panahona ang mga pako sa asin ug ipakaylap ang parehas sa mga lutoon nga sinugba. Magluto alang sa mga 20 minutos, kuhaon ug ibali ang mga pako; magluto alang sa laing 15-20 ka minuto hangtud nga ang mga pako lutoon ug maayo nga browned.
3. Samtang ang mga pako sa manok mao ang pagluto, isagol ang nahibilin sa mga sagol sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol.
Tilawi ang sarsa ug dugangi ang dugang nga panakot kon gusto nimo. Human nga lutoon ang mga pako, ibalhin ngadto sa panaksan (gamit ang mga sipit o slated spatula aron ang grease magpabilin sa pan). Pagdalag sa usa ka spatula ngadto sa hingpit nga sinina. Himoa nga molingkod sulod sa 5 ka minutos ug mobiya pag-usab. Ang mga pako sa manok magalubog sa sarsa samtang sila magpahulay ug ang glaze mokalap samtang kini mobugnaw.
4. Pagputol sa usa ka katapusan nga higayon ug pagbalhin ngadto sa usa ka platter nga nag-alagad. Mahimo nga giserbe nga init o sa lawak temp.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 588 |
| Total Fat | 31 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 60 g |