Macaroni Uban sa Alfredo Sauce

Kining pagkalahi sa tradisyonal nga Fettuccine nga si Alfredo naggamit sa tri-color nga macaroni pasta. Gawas sa pagkahimong usa ka dakong pagkaon alang sa mga bata, kini usa lamang ka talagsaon nga katuyoan nga pasta dish nga dali, sayon ​​ug kahibulongan nga kahayag. Ganahan kong gamiton ang kolor nga macaroni alang sa kolor, apan mahimo nimo gamiton ang yano nga macaroni, o penne pasta, o bisan unsang mubo nga pasta.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa Mabug-at nga cream
• 2 oz (½ stick) Mantikilya
• ¾ lb Tri-color macaroni
• ¾ tasa Bag-ong pino nga parmesan nga keso
• Hilabihan nga asin ug bag-o nga yuta nga itom nga paminta sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pun-a ang usa ka dako nga sabaw sa bugnaw nga tubig ug dugangi ang usa ka diyutay o kaha sa Kosher nga asin. Pagpalihok ug pagtilaw; kini makatilaw sama sa tubig sa dagat. Tabuni ang kaldero ug ipainit ang tubig hangtud nga kini molukso.
2. Sa laing bahin, sa usa ka dako nga pan nga pan, ibutang ang mantikilya, ug mga katunga sa cream, sa medium-low heat hangtud nga kini magsugod sa bula. Ubos nga kainit ug hinayhinay nga humokon sa mga 15 minutos o hangtud nga ang sarsa nagkagamay. Kuhaa gikan sa init ug tabon.

1. Ibutang ang macaroni ngadto sa nagbukal nga salted tubig ug magluto sumala sa mga instruksyon sa pakete, mga 10 ngadto sa 12 ka minutos o hangtud sa al dente , o malumo apan lig-on gihapon sa pagpaak. Pag-ilsan sa hingpit ug ibalik ngadto sa kolon.
2. Ibubo ang mainit nga cream ug mantekilya sa ibabaw sa macaroni ug ibalik ang kolon sa ubos nga kainit. Ihatag ang pasta sa sarsa hangtud nga kini hingpit nga adunay sapaw.
3. Idugang ang nahabilin sa cream ingon man ang keso ug itabon hangtud nga hingpit nga gisagol. Usba ang pagkaporma nga adunay dugang nga cream kon gikinahanglan.
4. Panahon sa pagtilaw uban sa Kosher asin ug sa bag-o nga yuta itom nga pepper. Pag-alagad dayon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	322
Total Fat	25 g
Tulas nga Tambok	16 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	74 mg
Sodium	261 mg
Carbohydrates	17 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)