Creamy Chicken ug Asparagus Chowder

Ang manok ug asparagus makahimo sa usa ka tasty nga grupo sa niini nga creamy chowder. Gamita ang lab-as nga asparagus kon sa panahon, o himoa nga ang sabaw nga adunay mga frozen asparagus nga mga bangkaw. Sa bisan unsang paagi, ang chowder matilawan pag-ayo!

Ang usa ka rotisserie nga manok o duha ka dughan nga manok sa manok (tan-awa sa ubos) dali ug kombikado kon wala ka'y ​​manok nga leftover. O himoa ang chowder nga adunay sobra nga turkey. Ang laing maayo nga kapilian sa lami mao ang ham. Idugang ang mga 1/2 nga copa sa diced ham nga adunay 1 1/2 nga mga tasa nga gisagol nga manok kon gusto nimo. Ang chowder lamian sa broccoli florets o Ingles nga mga gisantes, usab. Alang sa dugang nga kolor ug palami, magluto sa 1/4 nga tasa sa matchstick nga karot uban sa sibuyas ug celery.

Pag-alagad sa niini nga flavorful manok chowder uban sa cornbread wedges, crusty mga rolyo , o biscuit . Pagdugang og sandwich o itumod nga salad alang sa makatagbaw nga paniudto o panihapon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka kutsara nga mantikilya
• 1 tasa nga tinadtad nga sibuyas
• 1/2 nga kopa nga tinadtad nga celery
• 1/4 nga tasa nga tinadtad nga pulang kampanilya
• 1/4 nga kopa
• hingpit nga harina
• 3 ka tasa nga stock sa manok
• 1 ka dako nga patatas sa panit, gipanitan ug gisintang
• 2 ka copa nga gisagol nga linuto nga manok
• 1 ka libra nga asparagus, kahoy nga mga tumoy giwagtang, ginunting nga 1/2-pulgada ang gitas-on
• 2 tasa
• bug-at nga cream
• 1 teaspoon nga asin, o sa pagtilaw
• 1/4 ka kutsara nga bag-o nga yuta nga itom nga pepper, o sa pagtilaw
• 1 ka kutsara nga bag-o nga tinadtad nga parsley

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga saucepan, init nga mantekilya sa medium-low heat. Igisa ang sibuyas ug celery sa mga 3 minutos; idugang ang campanilla nga pepper ug magluto alang sa 1 ka minutos.
2. Pag-agas sa harina ngadto sa sagol sa utanon hangtud nga kini maayo nga ilakip. Padayon sa pagluto alang sa 1 ka minuto, pagpadayon kanunay. Idugang ang stock sa manok ug pagpalihok sa pagsagol. Idugang ang gisagol nga patatas ug dad-a ngadto sa usa ka hubag.
3. Pagpaubos sa kainit ngadto sa ubos, pagtabon, ug pagkaluto sulod sa 15 ka minutos, o hangtud nga ang patatas lamian lamang. Idugang ang asparagus ug diced chicken; magluto hangtud nga ang asparagus daling matusok sa usa ka tinidor.

1. Idugang ang cream ug asin ug pepper, aron makatilaw.
2. Pag-agay sa parsley sa dili pa mag-alagad.

Unsaon sa Pagpangagaw sa mga Dughan sa Manok

• Ibutang ang mga dughan sa manok sa usa ka medium saucepan ug tabonan ang tubig (o bahin nga stock), ug mga 1 ka kutsarita nga kosher nga asin. Idugang ang pipila ka mga tanum nga utanon, peppercorns, sibuyas, dahon sa bay, ahos, ug uban pa, kon gusto.
• Dad-a ang tubig sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Bawasan ang kainit sa ubos, tabon, ug magluto sulod sa mga 10 ngadto sa 15 ka minutos, o hangtud nga ang manok moabot na sa 165 F.
• Hugasi ang manok; palamigan o dice ug gamiton sa resipe.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	694
Total Fat	50 g
Tulas nga Tambok	27 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	180 mg
Sodium	965 mg
Carbohydrates	31 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	31 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)