Ang Florida adunay mga ektarya sa mga ektarya sa mga ektarya (tres-kwarto sa usa ka milyon nga acres!) Sa citrus groves nga naghatag og orange, grapefruits, ug limes sa tibuok tuig. Ang Sunshine State usab adunay sobra sa 8,000 milya sa baybayon diin ang ani sa Atlantiko ug Gulpo sa Mexico giani. Tan-awa kung unsa ang panahon, diin makuha kini, ug tun-i ang mga espesyalista sa Florida-gikan sa Miami hangtud sa Tampa, Orlando, ug Jacksonville-sa ubos. Pangita og dugang Florida nga mga mutya o isulti kanako ang tanan mahitungod sa imong paborito nga butang mahitungod sa pagkaon nga lokal sa Florida.
01 sa 10
Unsay Panahon Sa Florida?
Sandra Mu / Stringer / Getty Images
Ang semi-tropikal nga klima sa Florida nagpasabot sa usa ka tuig nga nagtubo nga panahon ug daghan nga tropikal nga mga bunga. Ang mga mangga, bayabas, ug mga prutas sa pangatuto ang tanan nga mitubo sa estado. Daghan sa mga komon nga prutas ug mga utanon nga gipananom sa mga estado sa Amihanang Uropa adunay mga panahon nga wala'y katapusan, nga ang mga ani nga nagpadayon sa tingtugnaw ug sayo sa tingpamulak. Ang mga strawberry sa tingtugnaw naggikan sa Florida, sama sa mga lunhaw nga green nga mga liso ug mga itlog. Ang mga Floridiano kinahanglan nga mag-adjust sa ilang "seasonal cooking" sumala niana. Kini nga Giya sa Florida Seasonal Fruits & Vegetables kinahanglan makatabang.
Ang Florida nag-awas sa mga merkado sa mag-uuma. Dili tanan nga mga merkado parehas sa mga lokal nga pagkaon, bisan pa, mao nga siguradong makakita og merkado nga nagkinahanglan sa mga mag-uuma nga ibaligya lamang ang ilang kaugalingong mga produkto. Alang sa kompletong listahan sa mga merkado sa mag-uuma sa Florida, tan-awa kini nga listahan gikan sa Florida Department of Agriculture.
03 sa 10
Mga Espesyalista sa Florida: mga Oranges ug Grapefruit
Ang grapefruit usab gipananom alang sa duga sa Florida. Apan mas tam-is, ang mga klase sa pagkaon nga sama sa puti nga grapefruit ug pula nga grapefruit gipatubo alang sa pagmugna og mga merkado.
Ang duha ka mga limha sa key mao ang labi ka tinta kay sa mga limes sa Persia (ang mga mas kasagarang mabatonan ug mas kaylap nga mitubo sa US) ang gipananom sa Florida. Hinuon, ang mga batakang limes nga mas gamay ug lagmit nga dunay yellowish tinge, gipabilhan sa Florida aron himuon ang sikat nga Key Lime Pie ug gamiton sa mga cocktail .
Ang mga mangga adunay daghang mga porma, kolor, ug gidak-on. Gikan sa giant greenish-hued Kent ngadto sa gagmay, bulawan nga Ataulfo mangos. Ang labing komon nga mga tawo sa Florida mao si Tommy Atkins, nga adunay panit nga panit ug hayag nga prutas nga bulawan. Pangitaa ang mahumot nga mga prutas nga mabug-at alang sa ilang gidak-on. Guntinga ang katunga, palihok palibot sa patag, oval nga gahong sa tunga, tan-awa ang prutas nga anaa pa sa iyang panit, iduso ang katunga, ug pahalayo. Tan-awa unsaon sa pagputol sa Mangos .
Antonio M. Rosario / Getty Images Ang dugos sa Tupelo mao ang kahayag, tam-is, ug adunay gamay, talagsaon nga humot nga aroma. Ang talagsaon nga pagtilaw ug kahayag nga katam-is naghimo niini nga gipabilhan sa mga nakahibalo niini. Ang dugos sa Tupelo gi-ani gikan sa mga hives sa Florida panhandle kansang mga putyokan nagpatuyok sa mga bulak sa punoan sa tupelo gum.
08 sa 10
Mga Espesyalista sa Florida: Mga Kinaiya sa Palma
Juanmonino / Getty Images Ang mga molupyo mahimong magtawag niini nga "swamp cabbage," apan sa akong hunahuna kitang tanan magkauyon nga ang "mga kasingkasing sa palad" daw mas makalipay! Ang mga puso sa palad naggikan sa terminal nga bud (o kasingkasing) sa sabal palm, nga mao ang punoan sa estado sa Florida. Uban niini nga mga putot, ang kahoy dili makapuli sa daan nga mga dahon ug mamatay. Sa dihang ang swamp cabbage nausab na ug gipamaligya ingon nga usa ka butang nga ganansya, ang bag-o nga nakaplastar nga pagkapopular niini halos nadaot kini. Ang mga punoan karon gipanalipdan sa kadaghanan sa Florida, ug ang mga kasingkasing sa palma sa merkado nagagikan sa Central ug South America.
09 sa 10
Florida Food Events: Mga Prutas
Tom Grill / Getty Images
Ang Florida usa ka makalingaw nga kahimtang. Kini ba ang adlaw? Ang tanan nga mga turista nangita alang sa usa ka maayong panahon? Usa ka lokal, tropikal nga joie de vivre ? Usa ka kombinasyon, tingali? Sa bisan unsang kahimtang, ang estado puno sa mga pista sa tanang matang. Ang uban kanila nagpokus sa pagkaon:
Ang International Mango Festival, nga gihimo sa matag Hulyo sa Miami, kini nga pista sa semana adunay standard tastings ug chef nga mga demo, apan usab mga pagpa-pruning workshop ug mga seminar bahin sa mga sakit ug peste alang sa mga lucky enough nga makabaton sa ilang kaugalingon nga mga punoan sa mangga.
Ang usa ka Kumquat Festival gihimo sa matag tingtugnaw sa Dade City aron sa pagsaulog sa niini nga sour-matam-is nga gamay nga citrus nga bunga.
Ang Plant City nag-host sa tinuig nga Florida Strawberry Festival sa Pebrero tungod kay ang estado, bisan pa man, ang balay sa mga strawberry sa tingtugnaw.
10 sa 10
Florida Food Events: Seafood
Echo / Getty Images
Ang sobra sa 8,000 ka milya nga kabaybayonan - ug daghan kaayong tubig sa kadagatan, naghimo sa isda ug seafood nga dakong bahin sa lokal nga pagkaon sa Florida. Kini dagaya nga gisaulog sa porma sa pista:
Ang mga nagapanguna nga mga mangingisda nagsulud sa Florida Keys Seafood Festival sa Key West matag tingtugnaw ug magluto sa seafood nga lab-as sa mga sakayan samtang ang mga panon sa katawhan magtigum aron kaonon sa mga communal nga mga lamesa.
Sa Mayo ang Pensacola nagsaulog sa iyang Cajun nga impluwensya sa Pensacola Crawfish Festival nga molungtad sa usa ka tibuok semana ug naglangkob sa daghan ug daghan nga hugaw sa crawfish.
Ang South Beach Food & Wine Festival mas pungsudon kaysa sa lokal, nga adunay dakong pagtagad sa mga chef sa artista, apan ang pipila ka mga lokal nga espesyalista naghimo usab niini sa mga estante.