Unsaon Pagkaon ang Crab

01 sa 07

Pagsugod uban sa Luto, Gilimpyohan nga mga Crab

Nagdala ka man og crab boil o crack crab, naglingkod palibot sa lamesa uban sa tanan nga nagpili sa ilang kaugalingong karne gikan sa mga alimango, o nagpili sa karne sa crab aron himo nga crab nga mga tinapay o crab salad, kini nga giya magpakita kanimo kon unsaon sa pagkuha sa karne sa crab sa mga bitiis ug mga kuko sa kasag.

Ang pagluto ug paglimpyo sa mga crab mao ang usa ka sayon ​​nga operasyon (tan-awa kon unsaon sa Pagluto Crab ug unsaon sa Paglimpyo sa Crab , matag usa), apan mahimo usab ka mopalit sa kadaghanan nga matang sa mga alimango nga lutuin ug gilimpyohan. Ang pinakadako nga matang gibaligya na nga nabahin nga bahin (pananglitan sa Alaskan king crab legs).

02 sa 07

Dugangi ang Crab sa Half

Sugdi ang pagpili sa mga alimango pinaagi sa paglapas niini sa katunga (o mga bahin alang sa dagko nga mga espesimen). Kadaghanan sa mga matang mahimong maputol pinaagi sa kamot, apan ang kusog nga mga kabhang mahimo nga gamiton sa usa ka bug-at nga kutsilyo o kutsilyo, kon gikinahanglan.

03 of 07

Paghimulag sa mga Bitiis

Uban sa usa ka yano nga lubag ug usa ka pagbira, kadaghanan sa mga bitiis sa crab magkabulag gikan sa lawas sa madali. Ang mas dako nga mga alimango mahimong magkinahanglan og usa ka nutcracker aron sa paghupay sa panagbulag.

04 sa 07

Puysi ang mga Claws

Ang uban nga mga tawo nagsugod sa karne sa lawas, apan ang mga pinakatam-is nga mga lugas sa karne sa mga kuko maayo nga mawala dayon. Bisan ang mas gamay nga claws claws kinahanglan nga cracked sukad ang kabhang sa claw mao ang mabaga nga kay sa sa uban nga mga paa. Ang usa ka nutcracker o lobster cracker usa ka popular nga pagpili. Ang usa ka lapad nga kalan-on nga lomo-usa ka lig-on nga hampol ug ang mga liki nga mga liki nga bukas nga igo aron makaguba usab-mga buhat usab. Bisan unsa nga himan nga imong gamiton, sugdi uban sa gamay nga kusog ug dugangi ang dugang hangtud nga ang mga liki nga panit-nga gusto nimo nga malikayan ang sobra nga pag-uyog sa kabhang ug sa ingon adunay daghan nga mga shard sa kabhang sa crabmeat.

Paggamit sa usa ka gamay nga fork (skewers ug mga chopstick nga maayo ang pagtrabaho, usab) sa pagtangtang sa karne gikan sa cracked claw. Sa higayon nga adunay usa ka kimpit nga gipili nga limpyo, mahimo nimo gamiton ang punti nga pincer aron sa pagkuha sa karne gikan sa ubang bahin sa alimango.

05 sa 07

Pag-split sa mga Bitiis

Mahimo nimo maputol ang mga bitiis sama sa mga kuko, apan daghan nga mga alimango adunay humok nga mga kabhang sa ilang mga bitiis o mahimo nimo nga ablihan sila sa usa ka parisan sa gunting sa kusina. Ang imong gipili!

Kon imong gibahin ang kabhang sa panit nga limpyo, mahimo ka makagawas sa usa ka lig-on nga piraso sa malumo, matam-is nga karne nga karne ingon nga ganti.

06 sa 07

Pilia ang Lawas Meat

Ang uban nga mga kasag, sama sa asul nga mga alimango ug mga bato nga alimango, dili daghan nga karne sa ilang mga lawas nga mabalaka. Ang mas dako nga alimango adunay igo nga gidaghanon. Ang karne sa lawas dili, sa kinatibuk-an, ingon nga malumo o matam-is sama sa karne sa kanding ug paa, apan kini mahimo gihapon nga bililhon, ilabi na kay sayon ​​ra kini makuha. Gamita lamang ang usa ka gamay nga kakha, pick, o pincer aron kuhaon ang karne gikan sa nagkalainlaing mga bahin sa lawas.

Dayag nga mahimo nimo ang kuko, bitiis, ug lawas sa bisan unsa nga han-ay nga gusto nimo.

07 of 07

Gipili nga Crab

Kon wala ka makakaon sa karne samtang ikaw moadto, ikaw adunay usa ka nindot nga pundok sa preskong karne sa dihang nahuman ka. Gigamit sa salads, soups, o itipon lang kini sa presko nga tinapay, ipakaylap sa mantikilya o mayo, ug tagamtamon ang mga bunga sa imong trabaho.